RU KZ EN 中文 DE FR عربى

В Мексике выявлены 20 случаев бруцеллеза из-за сырого молока

Источник: dairynews.today
146 RU EN KZ
В мексиканском штате Халиско зафиксировано 20 подтвержденных случаев бруцеллеза, причиной которых стало потребление непастеризованного молока. Министерство здравоохранения штата усилило эпидемиологический надзор в районах с повышенной заболеваемостью и начало жесткий мониторинг производств и точек сбыта сырого молока.
В Мексике выявлены 20 случаев бруцеллеза из-за сырого молока

Власти объявили о запуске комплекса превентивных мер: инспекции местных молочных хозяйств, консультации для фермеров и продавцов, разъяснительная работа по вопросам пастеризации и санитарных норм. Программа носит предупредительный характер, без карательных действий, но с акцентом на коллективную ответственность всех участников цепочки — от производителей до потребителей.

Бруцеллез вызывается бактериями Brucella и может вызывать лихорадку, потливость, усталость и боли в суставах, а в случае отсутствия лечения — тяжелые осложнения. Основной источник заражения — употребление молока и молочных продуктов без термической обработки, особенно в неформальном секторе сельских регионов, где контроль качества практически отсутствует.

Случаи заражения уже вызвали тревогу среди участников молочной и животноводческой отрасли штата. Обсуждается вопрос ужесточения трассируемости молочной продукции и введения обязательной пастеризации на всей территории Халиско. Эксперты считают, что недоверие потребителей к неупакованному молоку может привести к снижению спроса и перестройке каналов реализации.

«Эта ситуация подчёркивает важность строгих стандартов безопасности и необходимости просвещения населения», — отмечают в Минздраве.



Важные новости
26.07.2025
Государственная Дума Российской Федерации приняла в третьем чтении законопроект, совершенствующий правовое регулирование в области маркировки органической продукции и продукции с улучшенными характеристиками. Ключевым нововведением стало установление переходного периода, позволяющего производителям использовать обозначения "био", "эко" и другие схожие термины без обязательного подтверждения соответствия до 1 января 2035 года.
Читать полностью