Мировые цены на продукты питания выросли в ноябре из-за роста цен на молочные продукты и растительные масла

Рост цен на молочные продукты и растительное масло перевесил снижение цен на зерновые, мясо и сахар. В годовом исчислении индекс вырос на 5,7%, но остался на 20,4% ниже своего исторического максимума в 160,2 пункта в марте 2022 года.

Цены на зерновые снижаются на фоне давления урожая
Среднее значение индекса цен на зерновые ФАО в ноябре составило 111,4 пункта, снизившись на 2,7% в месячном исчислении и на 8,0% в годовом исчислении. Цены на пшеницу упали, поскольку урожай в Южном полушарии увеличил предложение, а улучшение условий выращивания в Северном полушарии сигнализировало о более высоких урожаях в 2025 году. Слабый международный спрос еще больше оказал давление на цены.

Цены на кукурузу оставались стабильными, уравновешивая благоприятную погоду в Южной Америке, более слабый спрос на украинские поставки и сезонное давление урожая в США на фоне устойчивого внутреннего спроса в Бразилии и импорта кукурузы из Мексики в США. Цены на ячмень и сорго немного снизились, в то время как индекс цен на все виды риса ФАО упал на 4,0% из-за возросшей конкуренции, активности в сборе урожая и обесценивания валюты по отношению к доллару США.

Растительные масла достигли 16-месячного максимума
Индекс цен на растительные масла ФАО вырос на 7,5% до 164,1 пункта в ноябре, самого высокого значения с июля 2022 года. Международные цены на пальмовое масло растут шестой месяц подряд, что обусловлено опасениями по поводу снижения мирового производства на фоне проливных дождей в Юго-Восточной Азии. Высокий мировой спрос привел к росту цен на соевое масло, в то время как цены на рапсовое и подсолнечное масло выросли на фоне ужесточения прогнозов поставок.

Цены на молочные продукты продолжают укрепляться
Индекс цен на молочные продукты ФАО достиг 139,9 пункта в ноябре, что на 0,6% выше, чем в октябре, и на 20,1% выше в годовом исчислении. Цены на цельное сухое молоко лидируют в росте, отражая более высокий мировой спрос и сезонно более низкое производство молока в Западной Европе. Между тем, цены на сливочное масло установили новый рекорд 14-й месяц подряд, что обусловлено скудными запасами и устойчивым спросом. Цены на сыр также выросли, чему способствовало ограниченное предложение на фоне растущего спроса на спотовом рынке.

Цены на мясо немного снизились
Среднее значение индекса цен на мясо ФАО составило 118,1 пункта, что на 0,8% меньше, чем в октябре, но на 5,9% больше в годовом исчислении. Международные цены на свинину упали пятый месяц подряд из-за обильных поставок из ЕС и сдержанного спроса. Цены на баранину и мясо птицы немного снизились, отражая колебания валютных курсов и достаточные мировые экспортные поставки соответственно. Цены на говядину остались стабильными, поскольку рост цен в Бразилии компенсировал снижение в Австралии.

Цены на сахар отступают после предыдущего роста
Индекс цен на сахар ФАО упал на 2,4% в ноябре до 126,4 пункта после двух месяцев роста. Начало сезона переработки в Индии и Таиланде, а также улучшение перспектив урожая в Бразилии оказали давление на цены. Хотя дожди в южных регионах Бразилии замедлили сбор урожая, они укрепили почвенные условия для следующего урожая. Снижение также было обусловлено более слабым бразильским реалом и более низкими ценами на сырую нефть.

Перспективы
Мировые цены на продукты питания демонстрируют смешанные тенденции: рост цен на растительные масла и молочные продукты контрастирует со снижением цен на зерновые, мясо и сахар. Хотя корректировки цепочки поставок и сезонные факторы смягчают определенное ценовое давление, постоянный спрос и неопределенность погоды могут поддерживать волатильность на высоком уровне в предстоящие месяцы.