Delaval: в долгосрочной перспективе спрос на молоко будет превышать предложение
Молочная промышленность развивается в соответствии с глобальными тенденциями, которые создают как возможности, так и проблемы для рынка, сообщается в отчете Tetra Laval Group. Компания выделила ключевые тренды, влияющие на каждое подразделение.
Вчера мы рассказали о трендах на рынках, на которых работает компания Tetra Pak.
Что касается DeLaval, к основным текущим тенденциям аналитики группы отнесли макроэкономические факторы.
“Замедление экономического роста, геополитическая нестабильность, повышение стоимости жизни, рост инфляции и процентных ставок - все это проблемы для компании DeLaval и молочной отрасли в целом. Фермеры, занимающиеся производством молочной продукции, испытывают давление из-за роста издержек производства на фермах и снижения цен на молоко”, - отмечают аналитики группы.
Кроме того, по мнению экспертов компании, ожидается, что в долгосрочной перспективе спрос на молоко будет превышать предложение, а потребление сыра станет основным фактором роста спроса на молочные продукты. Будущий рост производства молока будет происходить в основном за счет увеличения удоя коров, а не за счет увеличения поголовья
“В молочной промышленности растет спрос на решения, способствующие автоматизации, цифровизации и устойчивому развитию. Ожидания потребителей в отношении устойчивого развития становятся все более сильными и это находит отражение в сельскохозяйственной политике, субсидиях и стимулах, предоставляемых молочным компаниями. Молочные фермеры должны стремиться к устойчивому развитию, чтобы сохранить лицензию на ведение бизнеса и обеспечить перспективу своего бизнеса”, - следует из материалов компании.
Кроме того, важными тенденциями группа компаний называет цифровизацию, а также рост затрат на рабочую силу и ее дефицит.
“Цифровизация меняет конкурентную среду и создает новые возможности для бизнеса. Цифровые решения помогают молочным фермерам улучшить качество питания, здоровье животных и повысить производительность, предоставляя ценную информацию, которая позволяет принимать обоснованные решения. Растущие затраты на рабочую силу и нехватка квалифицированной рабочей силы стимулируют инвестиции в автоматизацию. Инвестиции в автоматизацию часто являются необходимым условием для работы новых поколений на семейных фермах”, - резюмировали аналитики группы.
