Перспективы рынка молочных продуктов на 2024 год: на фоне глобальной динамики ожидается медленный и устойчивый рост

В ключевых регионах-производителях молочной продукции во всем мире прогнозируется постепенный рост цен на молочную продукцию в течение 2024 года, что будет означать восстановление после спада, наблюдавшегося к концу 2023 года.

Ожидается, что в таких регионах, как Европейский Союз, США и Океания, цены на сухое обезжиренное молоко будут постепенно расти, чему способствует постепенное улучшение спроса. В США этому росту способствует сокращение предложения, что совпало с падением запасов до восьмилетнего минимума.

Аналогичная траектория прогнозируется и для сухого цельного молока, при этом скромный рост, наблюдаемый в конце 2023 года, как ожидается, сохранится и в последующих кварталах.

Эта положительная тенденция мировых цен на молочные продукты, вероятно, будет подкреплена ослаблением мирового предложения молока. Ожидается, что ключевые экспортные регионы столкнутся с производственными проблемами в первой половине года, что будет способствовать общему снижению производства молока за весь год.

Несмотря на более ранние прогнозы, производство молока в Новой Зеландии продемонстрировало устойчивость, лишь незначительно снизившись по сравнению с предыдущим сезоном. Тем не менее, сбор сухих веществ молока увеличился, в частности, благодаря хорошим показателям на Южном острове.

В перспективе за весь 2023/24 год прогнозируется снижение производства молока на 0,7%. Ожидается, что предстоящий сезон 2024/25 начнется на более благоприятной ноте благодаря улучшению погодных условий и сопоставимым показателям.

В отличие от предыдущих случаев ограничения предложения, приводивших к бычьей реакции цен, нынешняя картина спроса и предложения представляет собой неоднозначную картину. Хотя глобальные покупатели поддерживают достаточные запасы, недавние макроэкономические проблемы умерили ценовой оптимизм, несмотря на сокращение поставок молока.

Обнадеживает тот факт, что наблюдаются признаки роста спроса на молочные продукты, при этом некоторые страны преодолевают опасения рецессии. Несмотря на сдержанный рост мировой экономики, ожидается скромный рост.

Более того, положительные показатели из Китая, такие как высокие продажи в сфере розничной торговли и общественного питания во время Лунного Нового года, предполагают потенциальное улучшение импорта в 2024 году.

Учитывая эти факторы, рынок молочной продукции окружает осторожный оптимизм и ожидания постепенного роста цен в следующем году. Соответственно, прогноз цен на молоко в Новой Зеландии на сезон 2023/24 был немного пересмотрен в сторону повышения.

Однако, несмотря на эти прогнозы, молочный сектор по-прежнему внимательно следит за различными глобальными событиями, особенно за предстоящими выборами в ключевых молочных регионах. Потенциальная смена руководства может ознаменовать изменения в политических подходах, что повлияет на торговые соглашения, инициативы в области устойчивого развития и приоритеты в области питания, тем самым повлияв на цены на молочные продукты.

Кроме того, изменения в ограничениях по азоту в таких странах, как Нидерланды, Ирландия и Дания, создают проблемы для фермеров, потенциально изменяя размеры стад и увеличивая затраты на утилизацию навоза.

Пока молочный рынок движется через эту динамику, заинтересованные стороны сохраняют бдительность, готовые адаптироваться к меняющимся глобальным условиям.