Фермеры ведут переговоры о ценах на молоко в Испании
Молочная промышленность, вместе с отдельными фермерами и производственными организациями, такими как Agaprol, завершают переговоры по обновлению контрактов на поставку молока на ближайшие месяцы. В отличие от прошлых лет, когда молочный сектор возглавлял аграрные движения, нынешние переговоры проходят сдержанно и с участием меньшего числа сторон.
Отрасль выступает за стабильность цен, которые в настоящее время составляют в среднем около 0,49 евро за литр, с предложением незначительного повышения – примерно на три-четыре цента выше среднего показателя по ЕС. С другой стороны, производители требуют установления цен, покрывающих производственные затраты, которые оцениваются примерно в 0,55 евро за литр. На ход переговоров влияют такие факторы, как стоимость кормов, затраты на труд и, особенно, расходы на энергию.
Роман Санталла из Союза мелких фермеров (UPA) подчеркивает, что цены не должны опускаться ниже уровня производственных затрат. Он указывает на необходимость для отрасли внедрять современные технологии и повышать конкурентоспособность, что требует значительных инвестиций, поддерживаемых прибылью от продаж молочной продукции. Производители также призывают к соблюдению Закона о продовольственной цепочке, акцентируя внимание на роли крупных дистрибьюторов в создании добавленной стоимости на местах, в противовес массовому производству.
Отрасль сталкивается с серьезным поколенческим разрывом: лишь 4% фермеров находятся в возрастной группе от 25 до 34 лет, в то время как 39% – от 55 до 65 лет. Такой дисбаланс создает трудности для устойчивого управления хозяйствами, требующего постоянного участия и вовлеченности. Более крупные фермы, управляемые инвестиционными фондами или агропродовольственными предприятиями, часто заполняют этот вакуум.
Несмотря на снижение численности животных на 2,4% до 762 000 голов, генетические достижения позволили сохранить уровни производства, удовлетворяя местный спрос почти полностью за счет внешнего импорта. Риски, такие как заболевания скота в ключевых странах-производителях, например, в Германии, могут дополнительно повлиять на поставки и цены.
