Поставки сыра в США растут на фоне проблем с экспортом молочных продуктов в марте 2024 года
Источник: The DairyNews
В апреле USDEC (Совет по экспорту молочных продуктов США) сообщил, что, несмотря на заметный рост продаж сыра, молочная промышленность столкнулась с неудачами из-за снижения производства сухого молока, лактозы и сыворотки в марте 2024 года.
После хороших показателей в феврале экспорт молочной продукции из США в марте снизился, ознаменовав падение объема в эквиваленте сухих веществ молока (MSE) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (YOY) на 7%. Это снижение произошло, несмотря на увеличение продаж сыра в США и увеличение продаж высокобелковой сыворотки, концентрата молочного белка и сывороточного пермеата.
В первом квартале года объем экспорта ММП США с начала года (с начала года) снизился на 3,1% по сравнению с предыдущим годом, при этом стоимость экспорта упала на 10% и составила чуть более 2 миллиардов долларов.
Примечательным событием марта стал рост поставок сыра в США, которые увеличились на 20% и достигли 50 022 тонн, что стало первым случаем, когда объем превысил 50 000 тонн за один месяц. Этому росту способствовал особенно высокий спрос со стороны Мексики: мартовские поставки в Мексику увеличились на 8%.
Хотя Мексика оставалась надежным рынком для американского сыра, общий успех в марте также внесли и другие регионы, в том числе Япония, Южная Корея, Ближний Восток/Северная Африка (MENA) и остальная часть Латинской Америки.
Помимо сыра, экспорт WPC80+ в США продолжал показывать хорошие результаты: поставки увеличились на 32% по сравнению с прошлым годом. Этот рост наблюдался на различных рынках, включая Японию, Индию, Юго-Восточную Азию, Китай, Канаду, Южную Корею и Бразилию.
Однако показатели обезжиренного сухого молока/сухого обезжиренного молока (NFDM/SMP) в марте были менее успешными: поставки упали на 18%. В то время как экспорт в Юго-Восточную Азию рос, продажи в Мексику значительно снизились.
Экспорт сыворотки с низким содержанием белка также снизился в марте: поставки упали на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значительную роль в этом спаде сыграло снижение спроса со стороны Китая. Тем не менее, были некоторые оптимистические признаки, в том числе увеличение спроса на сывороточный пермеат в течение трех месяцев подряд.
В целом, хотя в марте молочная промышленность столкнулась с проблемами, особенно в экспорте сухого молока, лактозы и сыворотки, хорошие показатели по сыру и некоторым продуктам с высоким содержанием белка послужили некоторым стимулом на фоне этих неудач.
В первом квартале года объем экспорта ММП США с начала года (с начала года) снизился на 3,1% по сравнению с предыдущим годом, при этом стоимость экспорта упала на 10% и составила чуть более 2 миллиардов долларов.
Примечательным событием марта стал рост поставок сыра в США, которые увеличились на 20% и достигли 50 022 тонн, что стало первым случаем, когда объем превысил 50 000 тонн за один месяц. Этому росту способствовал особенно высокий спрос со стороны Мексики: мартовские поставки в Мексику увеличились на 8%.
Хотя Мексика оставалась надежным рынком для американского сыра, общий успех в марте также внесли и другие регионы, в том числе Япония, Южная Корея, Ближний Восток/Северная Африка (MENA) и остальная часть Латинской Америки.
Помимо сыра, экспорт WPC80+ в США продолжал показывать хорошие результаты: поставки увеличились на 32% по сравнению с прошлым годом. Этот рост наблюдался на различных рынках, включая Японию, Индию, Юго-Восточную Азию, Китай, Канаду, Южную Корею и Бразилию.
Однако показатели обезжиренного сухого молока/сухого обезжиренного молока (NFDM/SMP) в марте были менее успешными: поставки упали на 18%. В то время как экспорт в Юго-Восточную Азию рос, продажи в Мексику значительно снизились.
Экспорт сыворотки с низким содержанием белка также снизился в марте: поставки упали на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значительную роль в этом спаде сыграло снижение спроса со стороны Китая. Тем не менее, были некоторые оптимистические признаки, в том числе увеличение спроса на сывороточный пермеат в течение трех месяцев подряд.
В целом, хотя в марте молочная промышленность столкнулась с проблемами, особенно в экспорте сухого молока, лактозы и сыворотки, хорошие показатели по сыру и некоторым продуктам с высоким содержанием белка послужили некоторым стимулом на фоне этих неудач.
Популярные темы
Важные новости
30.06.2025
Министерство сельского хозяйства Казахстана утвердило обновлённые правила субсидирования затрат перерабатывающих предприятий на закупку сельскохозяйственной продукции для производства продуктов глубокой переработки. Соответствующий приказ №3-2/615, актуализированный с учетом последних изменений, вступил в силу после официального опубликования, передает Dairynews.today.
Читать полностью
