Поставки сыра в США растут на фоне проблем с экспортом молочных продуктов в марте 2024 года
Источник: The DairyNews
В апреле USDEC (Совет по экспорту молочных продуктов США) сообщил, что, несмотря на заметный рост продаж сыра, молочная промышленность столкнулась с неудачами из-за снижения производства сухого молока, лактозы и сыворотки в марте 2024 года.
После хороших показателей в феврале экспорт молочной продукции из США в марте снизился, ознаменовав падение объема в эквиваленте сухих веществ молока (MSE) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (YOY) на 7%. Это снижение произошло, несмотря на увеличение продаж сыра в США и увеличение продаж высокобелковой сыворотки, концентрата молочного белка и сывороточного пермеата.
В первом квартале года объем экспорта ММП США с начала года (с начала года) снизился на 3,1% по сравнению с предыдущим годом, при этом стоимость экспорта упала на 10% и составила чуть более 2 миллиардов долларов.
Примечательным событием марта стал рост поставок сыра в США, которые увеличились на 20% и достигли 50 022 тонн, что стало первым случаем, когда объем превысил 50 000 тонн за один месяц. Этому росту способствовал особенно высокий спрос со стороны Мексики: мартовские поставки в Мексику увеличились на 8%.
Хотя Мексика оставалась надежным рынком для американского сыра, общий успех в марте также внесли и другие регионы, в том числе Япония, Южная Корея, Ближний Восток/Северная Африка (MENA) и остальная часть Латинской Америки.
Помимо сыра, экспорт WPC80+ в США продолжал показывать хорошие результаты: поставки увеличились на 32% по сравнению с прошлым годом. Этот рост наблюдался на различных рынках, включая Японию, Индию, Юго-Восточную Азию, Китай, Канаду, Южную Корею и Бразилию.
Однако показатели обезжиренного сухого молока/сухого обезжиренного молока (NFDM/SMP) в марте были менее успешными: поставки упали на 18%. В то время как экспорт в Юго-Восточную Азию рос, продажи в Мексику значительно снизились.
Экспорт сыворотки с низким содержанием белка также снизился в марте: поставки упали на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значительную роль в этом спаде сыграло снижение спроса со стороны Китая. Тем не менее, были некоторые оптимистические признаки, в том числе увеличение спроса на сывороточный пермеат в течение трех месяцев подряд.
В целом, хотя в марте молочная промышленность столкнулась с проблемами, особенно в экспорте сухого молока, лактозы и сыворотки, хорошие показатели по сыру и некоторым продуктам с высоким содержанием белка послужили некоторым стимулом на фоне этих неудач.
В первом квартале года объем экспорта ММП США с начала года (с начала года) снизился на 3,1% по сравнению с предыдущим годом, при этом стоимость экспорта упала на 10% и составила чуть более 2 миллиардов долларов.
Примечательным событием марта стал рост поставок сыра в США, которые увеличились на 20% и достигли 50 022 тонн, что стало первым случаем, когда объем превысил 50 000 тонн за один месяц. Этому росту способствовал особенно высокий спрос со стороны Мексики: мартовские поставки в Мексику увеличились на 8%.
Хотя Мексика оставалась надежным рынком для американского сыра, общий успех в марте также внесли и другие регионы, в том числе Япония, Южная Корея, Ближний Восток/Северная Африка (MENA) и остальная часть Латинской Америки.
Помимо сыра, экспорт WPC80+ в США продолжал показывать хорошие результаты: поставки увеличились на 32% по сравнению с прошлым годом. Этот рост наблюдался на различных рынках, включая Японию, Индию, Юго-Восточную Азию, Китай, Канаду, Южную Корею и Бразилию.
Однако показатели обезжиренного сухого молока/сухого обезжиренного молока (NFDM/SMP) в марте были менее успешными: поставки упали на 18%. В то время как экспорт в Юго-Восточную Азию рос, продажи в Мексику значительно снизились.
Экспорт сыворотки с низким содержанием белка также снизился в марте: поставки упали на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значительную роль в этом спаде сыграло снижение спроса со стороны Китая. Тем не менее, были некоторые оптимистические признаки, в том числе увеличение спроса на сывороточный пермеат в течение трех месяцев подряд.
В целом, хотя в марте молочная промышленность столкнулась с проблемами, особенно в экспорте сухого молока, лактозы и сыворотки, хорошие показатели по сыру и некоторым продуктам с высоким содержанием белка послужили некоторым стимулом на фоне этих неудач.
Популярные темы
Важные новости
21.04.2025
По данным Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики, в январе–марте 2025 года зафиксирован устойчивый рост производства ключевых категорий животноводческой продукции — мяса, молока и яиц. Рост обеспечен за счет увеличения численности поголовья и повышения продуктивности животных и птицы.
Читать полностью
