Вызовы и возможности для молочной отрасли Великобритании в 2025 году

Экономические факторы: рост расходов и финансовая нестабильность

Инфляционное давление и растущие издержки

Высокая инфляция продолжает увеличивать расходы британских фермеров. Цены на корма, топливо, энергию и рабочую силу значительно выросли. Постоянные издержки, такие как затраты на технику и заработные платы, превышают уровень инфляции, что усугубляет проблемы с рентабельностью.

По данным Управления национальной статистики Великобритании, годовая инфляция в ноябре 2024 года составила 2,6%, что стало самым высоким показателем за восемь месяцев. Прогноз на 2025 год предполагает сохранение этого уровня, что создает дополнительные трудности для отрасли.

Влияние на молочную индустрию:

• Рост производственных затрат: Увеличение цен на основные ресурсы, такие как корма и энергия, снижает маржинальность.
• Рост цен для потребителей: Подорожание продукции влияет на спрос. В 2024 году инфляция в сфере услуг составила 5%.
• Снижение конкурентоспособности: Высокие затраты повышают стоимость британской молочной продукции по сравнению с импортной.

Сокращение господдержки

Отмена субсидий по программе Basic Payment Scheme (BPS) к 2026 году усиливает финансовое давление. Новые экологические программы требуют значительных инвестиций, что усложняет адаптацию мелких хозяйств.

Экологические факторы: адаптация к климатическим изменениям

Экстремальные погодные условия

Увеличение осадков, засухи и волны жары требуют инвестиций в инфраструктуру, включая дренажные системы и корма, устойчивые к засухе.

Здоровье почвы и сокращение углеродного следа

Фермеры переходят на устойчивые методы ведения хозяйства, такие как минимальная обработка почвы и использование возобновляемой энергии.

Регуляторные вызовы: последствия Brexit

Торговые барьеры

Санитарно-фитосанитарные проверки и таможенные процедуры увеличивают затраты и замедляют торговлю с ЕС, что особенно важно для молочной отрасли, ориентированной на европейские рынки.

Изменения в законодательстве

Фермеры обязаны соответствовать новым стандартам, включая правила по управлению силосом и навозом (SSAFO) и контрактным обязательствам.

Инновации и устойчивое развитие

Многие хозяйства внедряют передовые технологии, включая автоматизированные системы доения и точное кормление, что помогает повысить эффективность и сократить издержки.

Перспективы: адаптация к сложным вызовам

Хотя цены на молоко останутся стабильными, прибыльность будет зависеть от управления издержками, диверсификации и соблюдения новых нормативов.