المستهلكون الشباب يعيدون تشكيل العلامات التجارية الخاصة بمنتجات الألبان في الولايات المتحدة

حددت Spins تغيرًا في سلوك المستهلك خلف الارتفاع الحاد في الجبن الكريمي العضوي ضمن نطاقات العلامات التجارية الخاصة. وفقًا لشركة رؤى التجزئة، فإن المستهلكين ذوي الدخل المرتفع هم الآن الأكثر نشاطًا في تبني العلامات التجارية لمتاجر التجزئة. جاذبيتهم المعلنة لا تقتصر على الأسعار المنخفضة: بل تُعتبر هذه المنتجات بشكل متزايد أنها تقدم جودة وقيمة غذائية.

قال أليكس أوفريستريت، مدير رؤى التجزئة في Spins، إن المتسوقين ذوي الدخل المرتفع يبحثون عن ميزات مثل إضافة البروتين وعدم إضافة السكر. وقال أوفريستريت إن العديد من العلامات التجارية الوطنية لا تزال لا تقدم هذه السمات باستمرار على أرفف المتاجر.

كما توسعت توقعات المستهلكين عبر قطاع العلامات التجارية الخاصة. قالت نورين رودنيكي، مديرة رؤى الوسطاء في Spins، إن تجنب شراب الذرة والمحليات الاصطناعية والكحول السكرية لم يعد ميزة تمييزية. وصفت هذه الخصائص بأنها توقعات أساسية للعلامات التجارية الخاصة، مضيفة أن الطلب على البروتين لا يزال قويًا في معظم الفئات.

العمر هو عامل آخر في البيانات. يمثل جيل الألفية وجيل زد حوالي 17٪ من الأسر التي شملها الاستطلاع، لكنهما معًا يولدان حصة غير متناسبة من نمو العلامات التجارية الخاصة. وقالت مونز، التي استشهدت بها Spins، إن جذب المتسوقين الأصغر سنًا كان ضروريًا للتنافس في الفئة. وقالت الشركة إن التواصل الموجه لهم يجب أن يركز على الابتكار والراحة والتجارب الفاخرة بدلاً من التركيز على الأسعار المنخفضة.

لدى صناعة الألبان فرص محددة في هذا التحول. تدرج Spins الزبادي ومشروبات الطاقة والبيتزا المجمدة ضمن الفئات التي تشهد تفاعلًا عاليًا من المستهلكين الأصغر سنًا ولكن اختراقًا منخفضًا نسبيًا للعلامات التجارية الخاصة. وقالت رودنيكي إن هذه المجالات الأقل تطورًا، بدلاً من الفئات التي تكون فيها العلامات التجارية الخاصة قوية بالفعل، كانت المساحات المحددة للمرحلة التالية من النمو. وصفت تقييم Spins العلامة التجارية الخاصة بأنها مركبة نمو طويلة الأجل وليس مجرد عرض قيمة، مع وجود الألبان بين القطاعات المشتركة في التغيير.