حكومة يوغي تفرض قوانين مكافحة الغش وتوسع قطاع الألبان

تنفيذ قوانين سلامة الغذاء

تغطي بيانات من إدارة سلامة الغذاء والأدوية ما يقرب من عقد من النشاط التنظيمي في أوتار براديش. خلال تلك الفترة، أجرى المسؤولون أكثر من 14.49 لك عملية تفتيش وأكثر من 2.10 لك مداهمة تهدف إلى تحديد الانتهاكات في لوائح الغذاء.

وجدت العمليات أكثر من 1.37 لك عينة غذائية لم تتوافق مع القواعد. وقدمت السلطات لاحقًا أكثر من 1.29 لك قضية في المحكمة. كما يتضمن سجل التنفيذ عدة إدانات بالسجن وجمع غرامات تتجاوز ₹368 كرور.

إجراءات ضد غش الألبان

ركزت الحملات الأخيرة على الملوثات السامة، والحليب المنتج كيميائيًا ومنتجات الألبان المقلدة. أدت المداهمات في المراكز الحضرية والتجارية الكبرى، بما في ذلك غازي أباد، وماثورا، وسهرانبور، وميروت، وفاراناسي، إلى مصادرة وتدمير آلاف الكنتلات من الخويا المغشوشة، والجبن المقلد، والحليب الصناعي في مواقع التنفيذ.

كما حظرت الولاية تصنيع وبيع المنتجات المصنوعة من زيت نباتي التي تحاكي الجبن النقي، والخويا، والسمن. يشكل الحظر جزءًا من الإجراءات الموجهة نحو المنتجات المقدمة كعناصر ألبان ولكن مصنوعة من مكونات غير ألبانية.

إنتاج الحليب

جنبًا إلى جنب مع التنفيذ، تابعت أوتار براديش برامج تهدف إلى تعزيز إنتاج الحليب المحلي. يهدف مهمة ناند بابا دوغده إلى إحياء وتعزيز الجمعيات التعاونية الأولية للألبان على مستوى القرى، وفقًا لبرنامج الزراعة في الولاية.

سجلت أوتار براديش أكثر من 388 لك طن متري، أو 38.8 مليون طن، من الحليب في السنة المالية 2024-2025. ويمثل الرقم حوالي 16% من إجمالي إنتاج الحليب في الهند وجعل الولاية الأولى بين الولايات المنتجة للحليب في البلاد.