تعليق تراخيص وحدتين للألبان في تيلانجانا بسبب انتهاكات السلامة

اتخذت إدارة سلامة الغذاء في تيلانجانا إجراءات مهمة ضد وحدتين للألبان في منطقة سانغاريدي عقب عمليات التفتيش التي أجريت في 7 و8 يوليو. قام المسؤولون بتعليق تراخيص الأعمال الغذائية لشركتي M/s Saraswathi Dairy Products India Private Limited وDivya Enterprises بعد اكتشاف انتهاكات كبيرة لسلامة الأغذية ووضع العلامات.

خلال عمليات التفتيش، تم مصادرة 3,800 كغم من القشدة بقيمة تقارب ₹9.22 لكح. حددت الإدارة منتجات ألبان مزورة، بما في ذلك كيرد كيستون وكيرد ديفيا، حيث وجد أن بانير كيستون يحمل ادعاءات مضللة.

كشفت التحقيقات الإضافية عن استخدام مواد كيميائية ومنتجات مختبرية منتهية الصلاحية لاختبار الأغذية، مما أثار مخاوف جدية بشأن عمليات مراقبة الجودة. تضمنت المخالفات الإضافية سوء النظافة والصرف الصحي، وعدم الحفاظ على السجلات بشكل كاف، والتخزين غير المناسب، وانتشار الآفات في المرافق.

تم جمع عينات من الحليب واللبن والبانير من كلا الوحدتين وتم إرسالها للتحليل المخبري. وذكرت الإدارة أن الإجراءات الإضافية ستتخذ بناءً على نتائج هذه الاختبارات.

تعكس عمليات التفتيش والإجراءات اللاحقة التزام الإدارة بضمان سلامة الأغذية والحفاظ على معايير الصحة العامة.