من المتوقع أن يصل سوق الألبان في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى 85 مليون طن بحلول عام 2035، بمعدل نمو 1.3%
الدول الرائدة في استهلاك الألبان في المنطقة هي تركيا (25 مليون طن)، إيران (15 مليون طن)، ومصر (8.4 مليون طن)، حيث تشكل 66٪ من إجمالي الاستهلاك. تليها المملكة العربية السعودية، الجزائر، المغرب، الجمهورية العربية السورية، وإسرائيل، والتي تشكل مجتمعة 24٪ إضافية من الاستهلاك.
بيانات السوق من 2007 إلى 2020:
أكبر حصة من الاستهلاك تُنسب إلى الحليب الطازج الكامل — 53 مليون طن، مما يشكل 71٪ من إجمالي الحجم. يليه الحليب الخالي من الدسم (11 مليون طن) والزبادي ومنتجات الألبان المخمرة (4.7 مليون طن).
من حيث القيمة، يتصدر الحليب الطازج الكامل بقيمة 39.1 مليار دولار، يليه الجبن (16.5 مليار دولار) والحليب الخالي من الدسم. من 2013 إلى 2024، أظهر سوق الحليب الطازج الكامل نموًا ثابتًا، بينما شهد سوق الجبن انخفاضًا طفيفًا.
على الرغم من عامين من التراجع، زاد استهلاك الألبان في المنطقة بنسبة أقل من 0.1٪ في عام 2024، ليصل إلى 74 مليون طن. بلغ الاستهلاك الإجمالي ذروته عند 77 مليون طن في عام 2021؛ ومع ذلك، من 2022 إلى 2024، ظل الاستهلاك عند مستوى أقل.
بلغت واردات الألبان في المنطقة حوالي 3.2 مليون طن في عام 2024، بزيادة قدرها 1.8٪ مقارنة بالعام السابق. المستوردون الرئيسيون هم المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، والجزائر، والتي تشكل جزءًا كبيرًا من إجمالي الواردات.
