مزرعة ألبان في بيمبروكشاير تقلل من حمى الحليب باستخدام علف الشعير
أدى إدماج الشعير المزروع محليًا في نظام تغذية الأبقار الجافة إلى انخفاض ملحوظ في اضطرابات التمثيل الغذائي في مزرعة ألبان بيمبروكشاير. خلال فترة الولادة الأخيرة، أبلغت مزرعة بويرستون في ميلتون عن حالتين فقط من حمى الحليب بين 400 بقرة هولشتاين ذات إنتاجية عالية.
يعزو روجر لويس، الذي يدير القطيع مع والديه، هذا التحسن إلى إدراج الشعير الكامل في نظام تغذية الأبقار. يزرعون حوالي 15 هكتارًا من الشعير الكامل من إجمالي 51 هكتارًا، مع معالجة الباقي. تم تحليل محصول الشعير لعام 2025 ليحتوي على 35.1٪ مادة جافة، 26.5٪ نشا و10.8 ميغا جول/كجم من الطاقة الأيضية.
يعتبر الشعير الكامل مفيدًا بسبب محتواه المنخفض من البوتاسيوم مقارنةً بسيلاج العشب. يزرع لويس شعير شتوي هجين ذو ستة صفوف، ويُزرع بمعدل 100 كجم/هكتار ويعطي متوسط إنتاج 30-32 طنًا لكل هكتار بالوزن الطازج. يتم الحصاد في يونيو باستخدام آلة حصاد العلف مع رأس كامل، بقطع بطول 15 ملم.
يتم تخزين الشعير المحصود في مخزن لمدة ستة أسابيع قبل أن يتم إيواء الأبقار المبكرة الولادة في أغسطس. تتيح هذه الفترة الإضافات المطبقة أثناء الحصاد لتثبيت المحصول الكامل. معدل الإدراج في نظام تغذية الأبقار الجافة هو 20 كجم، مع 14 كجم من السيلاج الأول، والمعادن، ورقائق المغنيسيوم، ومزيج يحتوي على الصويا عالي البروتين، نوفابرو، وزيت اللفت لتحقيق نظام غذائي يحتوي على 14-15٪ بروتين خام و1300 جم من البروتين الأيضى.
طور لويس هذه الاستراتيجية الغذائية مع خبير التغذية كين مارش من بيرفكت نيوترشن. يؤكد مارش أن البروتين الأيضي الكافي ضروري للحد من الأمراض الأيضية ودعم التحولات السلسة خلال الولادة. تتلقى الأبقار بولس عنصر أثري بطيء الإطلاق وتدار في مجموعات بناءً على تواريخ ولادتها.
تطبق المزرعة أيضًا نظام زراعة تدويري يشمل الشعير الشتوي، العشب الإيطالي، والذرة. يتيح هذا النظام المرونة في اختيار المحاصيل ويعظم استخدام موسم النمو. بعد حصاد الشعير، يُستخدم العشب كغطاء للمحصول، يليه محصول الذرة، ثم تتكرر الدورة أو تنتقل إلى زرع العشب طويل الأمد.
