تعمل نستله و دانون على إعادة تشكيل النمو حول الصحة والكفاءة
وضعت نستله جزءًا أكبر من أعمالها في الفئات الفرعية التي تحددها كفئات ذات نمو مرتفع. مثلت هذه المجالات حوالي 30٪ من الأعمال وتوسعت بأكثر من 7٪ في النصف الأول من العام. وقالت الشركة إن هذه النسبة يمكن أن تصل إلى 40٪ إلى 50٪ في المستقبل.
ينطبق التغيير أيضًا على تخصيص التسويق. قللت نستله عدد العلامات التجارية التي تتلقى استثمارًا إعلاميًا من 400 إلى 120 وبدأت في استخدام الأدوات الاقتصادية لقياس العوائد حسب العلامة التجارية والبلد. نهجها المعلن هو توجيه المزيد من التمويل نحو الفئات ذات النمو الأقوى وتقليل التمويل في المجالات ذات الإمكانيات المحدودة.
تُنظم المرحلة الثانية من خطة "تجديد دانون" حول تعزيز الصحة من خلال الغذاء، مع العلم، التوزيع والفئات المختارة كدعم رئيسي. تسعى الشركة إلى محفظة أكثر تميزا وتنوعًا تشمل البروتين، الصحة الهضمية، الكفير، سكاي، التغذية الطبية، والمنتجات النباتية.
البروتين هو أحد المجالات الرئيسية في إعادة توجيه دانون في أمريكا الشمالية. تجاوزت علامة Oikos Pro إيراداتها المليار يورو، بينما تتوقع دانون أن تتجاوز فئة الكفير الأوروبية إيراداتها 100 مليون يورو. في نستله، كانت القهوة ورعاية الحيوانات الأليفة من بين الفئات التي نمت بأكثر من 2٪ في الربع الثاني. كما تعمل الشركة على تطوير منتجات ذات محتوى بروتيني أو ألياف أعلى وأشكال أكثر ملاءمة.
تفاوت الأداء حسب المنطقة وخط الأعمال. تمثل أمريكا الشمالية 35٪ من إيرادات نستله، لكن النمو الداخلي الحقيقي هناك كان تقريبًا صفريًا في الربع الثاني؛ وصفها الإدارة بأنها نتيجة غير مقبولة. أشارت الشركة إلى ضعف أداء الأغذية المجمدة، وصعوبات في Gerber ومشاكل الإنتاج التي تؤثر على الكريمة القهوة. قالت دانون إن قيود القدرة الإنتاجية قد حدت أيضًا من أدائها في أمريكا الشمالية وتوقعت أن تزيد القدرة تدريجيًا خلال 12 إلى 18 شهرًا القادمة.
أبلغت نستله عن نمو واسع في الأسواق الناشئة في أمريكا اللاتينية، آسيا وأفريقيا، مدفوعة بشكل رئيسي بمكاسب الحصة السوقية. سلطت الضوء على البرازيل، المكسيك، وسط وغرب أفريقيا، الفلبين وماليزيا. ظلت الصين أكثر صعوبة: قدرت نستله أن قيمة الفئة تنخفض بنسبة 2٪ إلى 3٪، على الرغم من استقرار حصتها السوقية. تعتبر دانون الصين والهند أسواقًا استراتيجية. تقدر قيمة سوق حليب الأطفال في الصين بنحو 20 مليار يورو، وتحدد الشركة التغذية الطبية كفرصة طويلة الأجل في ظل شيخوخة السكان. تقدر دانون أن الهند تشهد حوالي 23 مليون ولادة سنويًا، مقارنةً بـ 7 إلى 8 ملايين في الصين.
تظل الربحية جزءًا من خطط كلا الشركتين. تتوقع نستله تحسين هامشها الإجمالي وقالت إنها واثقة من أن هوامش UTOP يمكن أن تبقى فوق 17٪ خلال الدورة. حققت وفورات في التكاليف بقيمة 600 مليون فرنك سويسري في النصف الأول، مقابل هدف سنوي يبلغ ملياري فرنك سويسري. قالت دانون إن التضخم في البروتين، التغليف والطاقة استمر في زيادة التكاليف، وحددت التسعير والإنتاجية وتشكيلة المنتجات كأدوات لاستعادة الربحية.
تراقب نستله أيضًا كيفية استخدام المستهلكين لأدوات الذكاء الاصطناعي للبحث عن المنتجات والفئات. تتابع عمليات البحث على مواقعها الإلكترونية، تدرس طلبات المستهلكين وتسعى لضمان ظهور علاماتها التجارية في التوصيات التي تولدها النماذج اللغوية الكبيرة. تجمع استراتيجية الشركة بين تبسيط المحفظة، تخصيص الموارد الانتقائي، العلامات التجارية العالمية والفئات الأسرع نموًا. يركز نهج دانون على الصحة، العلم، التغذية المتخصصة، البروتين والقنوات التوزيعية الإضافية.
