المزارعون الأيرلنديون يتوقعون انخفاضًا كبيرًا في إمدادات الحليب في الخريف
أطلق نويل ميرفي، رئيس قسم الألبان في جمعية موردي الحليب الأيرلندية (ICMSA)، التحذير بينما بدأ المعالجون في الإعلان عن أسعار الحليب لشهر يوليو. وذكر أن الجمع بين انخفاض توفر العشب وزيادة التكاليف يجعل من المحتمل جدًا حدوث انخفاض كبير في تدفقات الحليب الأيرلندي هذا الخريف.
ويستخدم المزارعون العلف الشتوي في وقت مبكر عن المعتاد بسبب الجفاف ونقص العشب، وفقًا لميرفي. هذا يزيد من الإنفاق بينما تنتج الأبقار كمية أقل من الحليب. ووصف الوضع بأنه "ضربة مزدوجة" حيث يقوم المزارعون بإطعام المزيد ولكنهم يحصلون على إنتاج أقل.
وأشار ميرفي إلى أن السعر المدفوع للإنتاج المنخفض كان بالفعل أقل بكثير من مستوى العام الماضي. وقال إن المزارعين يقومون بفحص كل بقرة وحساب التكاليف والعوائد الفردية. ودعا التعاونيات إلى تقديم "سلسلة قابلة للإدارة من الزيادات في أسعار حليب المزارعين" قبل التوقعات بتضييق العرض.
وأبلغ أيضًا عن علامات مبدئية على أن أسعار السوق الفورية قد تعززت خلال الشهر السابق. وقال ميرفي إنه يمكن أن يستمر ذلك مع وضوح انخفاض العرض وشراء المشترين الحليب مقدمًا. وأضاف أن مسحوق الحليب الكامل ارتفع بمقدار 3 سنتات/لتر تقريبًا في الأسبوع الماضي في عروض الألبان الهولندية، بينما ظل الطلب على البروتينات قويًا.
وقال ميرفي: "إذا كان من المفترض أن يستمر تدفق الحليب هذا الخريف، فيجب أن تتحسن أسعار الحليب". ودعا إلى رفع السعر المدفوع للمزارعين فورًا "بأي وسيلة ممكنة" وقال إن المعالجات التي تسعى إلى كميات أقل من الحليب يجب أن تدفع من أجلها. وأضاف أن المزارعين يعانون من آثار الجفاف وسيستمرون في ذلك لعدة أشهر.
كانت لاكلاند للألبان أول معالج يعلن عن سعر يوليو. في جمهورية أيرلندا، حددت دفعة أساسية قدرها 38.5 سنت/لتر للحليب الذي يحتوي على 3.6% من الدهون و3.3% من البروتين. يتضمن الرقم دفعة حافز الاستدامة بقيمة 0.5 سنت/لتر وهو أعلى بمقدار 1 سنت/لتر من سعر الأساس لشهر يونيو.
بالنسبة للحليب الذي يتم توفيره في أيرلندا الشمالية، أكدت لاكلاند سعر الأساس لشهر يوليو البالغ 30.9 بنس/لتر، متضمنة أيضًا دفعة حافز الاستدامة. وكان ذلك يمثل زيادة قدرها 0.8 بنس/لتر عن يونيو.
