إدارة المؤشرات ساعدت المزارع الألبانية على مقاومة الأزمة
يقيس مؤشر تكلفة العلف المعروف باسم RMCA الكفاءة الاقتصادية لتغذية الأبقار المرضعة. السقف الموصى به هو 50٪ من إيرادات المزرعة، ولكن العديد من الممتلكات وصلت إلى 60٪ خلال أزمة الألبان.
وفقًا للمراجعة، حافظت المزارع الأكثر كفاءة على القرب من الهدف. جاءت نتائجها بعد تغييرات في تكوين القطيع وتخطيط العلف أجريت بينما كانت الأسعار لا تزال منخفضة، بدلاً من بعد انتهاء فترة الأزمة.
كما حدد المتخصص إيرالا مؤشرات للإنتاج والتكاثر يمكن أن تشير إلى مشاكل في الإدارة قبل أن تؤثر على الوضع النقدي للمزرعة. يستخدم إنتاج الحليب لكل بقرة لتعديل الأنظمة الغذائية وتقييم الكفاءة الإنتاجية. توفر الأيام في الإرضاع، أو DEL، معلومات عن الأداء التناسلي ومرحلة إنتاج القطيع وتوقيت الإجراءات الإدارية.
كانت نسبة الأبقار التي تنتج الحليب حاليًا مقياسًا آخر تم تسليط الضوء عليه في المراجعة. الأبقار المرضعة، بدلاً من الحيوانات في التربية أو التسمين أو فترة الجفاف، توفر الأساس الاقتصادي لنظام الإنتاج.
النسبة الموصى بها للأبقار المرضعة هي بين 50٪ و60٪ من إجمالي القطيع. وجدت المراجعة أن بعض المزارع كانت مستوياتها أقل من 35٪، وهي نتيجة تم ربطها مباشرة بانخفاض الربحية التجارية. وُصف الهامش الصافي بأنه المؤشر الذي يجمع بين العائد المالي للنشاط ويجب أن يوجه القرارات بشأن الاستثمار أو التوسع أو الاستمرار، مع البقاء فوق تكلفة الفرصة البديلة للمزارع.
قال إيرالا إن هذه التدابير انتقلت من كونها ميزة تنافسية إلى أن تصبح شرطًا للبقاء في إنتاج الألبان. وأضاف: "سيكون لدى المنتج المستقبلي هذه المؤشرات كأهداف إدارة دائمة. من يراقب هذه الأرقام ويتصرف بسرعة عند مواجهة الشدائد سيكون في وضع أفضل للحفاظ على الربحية وضمان استدامة العمل."
