تواجه صناعة الألبان في الهند أزمة محتملة بسبب هوامش المزارعين

أثار آر. إس. سودهي، الرئيس السابق لشركة أمول، تحذيرات بشأن قضايا هيكلية محتملة في صناعة الألبان في الهند. وأكد على ضرورة حصول مزارعي الألبان على ما بين 70% و80% من السعر النهائي لبيع الحليب لضمان استدامة الصناعة. وسلط سودهي الضوء على أن النموذج التعاوني الذي يوجه غالبية الإيرادات إلى المنتجين كان عاملاً رئيسيًا في جعل الهند أكبر منتج للحليب في العالم.

يتناقض النظام التعاوني مع نماذج القطاع الخاص من خلال إعطاء الأولوية لرفاهية المزارعين على الهوامش الربحية العالية للشركات. لم يدعم هذا النهج صغار المزارعين فحسب، بل ساهم أيضًا بشكل كبير في سبل العيش في المناطق الريفية. وأشار سودهي إلى أن الزراعة الألبانية هي واحدة من القطاعات الزراعية القليلة التي توفر دخلاً يوميًا منتظمًا، لكن زيادة تكاليف الإنتاج تضغط على الهوامش عند مستوى المزرعة.

وأكد سودهي على الدور الاقتصادي الحيوي الذي تلعبه الألبان في اقتصاد الريف الهندي، خاصةً بالنسبة للنساء والمنتجين الصغار. وأوضح أن التعاونيات قد وفرت فرص دخل ثابتة في القرى، مما ساهم في الأمن الغذائي وخلق فرص العمل.

للحفاظ على هذا النظام الاجتماعي والاقتصادي، دعا سودهي إلى توزيع متوازن للقيمة عبر سلسلة التوريد. وحذر من أن الربحية الزائدة خارج المزرعة يمكن أن تقوض نجاح صناعة الألبان الهندية. إن ضمان تسعير عادل للحليب للمنتجين أمر ضروري مع نمو الطلب المحلي على منتجات الألبان وزيادة المنافسة.

تؤكد تصريحات سودهي على الحاجة إلى أن يركز صانعو السياسة ومعالجو الألبان على توزيع القيمة العادل لحماية مصالح مزارعي الألبان. وهذا أمر حيوي للحفاظ على مستويات الإنتاج ومشاركة المزارعين في القطاع.