معضلة الألبان في غوا: إنتاج الحليب يكافح لتلبية الطلب اليومي

في كشف مذهل من البيانات الرسمية، تواجه ولاية غوا الهندية نقصًا حادًا في الحليب لدرجة أن إجمالي إنتاجها الشهري غير كافٍ لتلبية طلب يوم واحد حتى. وفقًا لوزير تربية الحيوانات في الولاية، نيلكانت هالارنكار، يبرز هذا النقص المقلق مدى الضعف الكبير في الأمن الغذائي وسلسلة التوريد في المنطقة، مما يجبرها على الاعتماد بشكل كبير على المصادر الخارجية لتلبية استهلاكها المحلي.

رغم جهود اتحاد منتجي الحليب التعاوني للولاية المحدودة (غوا ديري)، فإن كمية الحليب التي يتم جمعها محليًا هي جزء صغير مما يُستهلك يوميًا. هذا يجبر الولاية على استيراد الغالبية العظمى من إمدادات الألبان من الولايات المجاورة، خاصة كارناتاكا وماهاراشترا.

تساهم عدة عوامل رئيسية في هذه الأزمة الإنتاجية: تراجع اهتمام الشباب المحلي بالزراعة الحليبية، وتجزئة الأراضي، ونقص المبادرات التعاونية في الزراعة تعيق الإنتاج على نطاق واسع.