النمو العالمي لإنتاج الحليب يصل إلى 0.5٪ في عام 2025

حدثت هذه الزيادة المتواضعة ولكن المهمة في سوق متقلب، حيث يتم تداول 11-12٪ فقط من الإنتاج العالمي دولياً. زادت البلدان المصدرة التقليدية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، نيوزيلندا، أستراليا، الأرجنتين، أوروغواي، و البرازيل إنتاجها مجتمعين بحوالي 0.7٪، وسط انتعاش الطلب الدولي خاصة في الصين وجنوب شرق آسيا.

عززت هوامش المنتجين المحسنة، والظروف الجوية المواتية، وتعافي الصحة في أوروبا، وتكاليف العلف المستقرة العرض. ومع ذلك، فإن التوسع المعتدل المتوقع لعام 2026 (حوالي +0.44٪) يشير إلى وجود مخاطر قائمة في الطفرة. في مناطق كبيرة مثل الولايات المتحدة، ارتفع الإنتاج بنسبة 3.4٪ على أساس سنوي في يوليو، متقدماً النمو، بينما تميز زيادة الاتحاد الأوروبي بتباينات إقليمية وتحديات مناخية أو صحية. تتوقع أوقيانوسيا ذروة قوية في نيوزيلندا، بينما تواجه أستراليا قيوداً. على الرغم من وصول أسعار الحليب ومنتجات الألبان الدولية إلى مستويات قياسية، فقد تنشأ توترات محتملة إذا تراجع الطلب. يمكن أن تولد المخاطر مثل الأحداث المناخية وتفشي الأمراض والإفراط في العرض في أوقات معينة تقلبات للمنتجين.