تسليط الضوء على ابتكارات الفاكهة في مؤتمر الألبان MENA 2026 من قبل Super Foods FZCO
هل يمكنك أن تخبرنا بقصة تأسيس Super Food FZCO؟ ما الذي ألهم إنشاء شركتكم في صناعة الأطعمة والمشروبات؟
تم تأسيس Super Food FZCO بهدف واحد: مساعدة العلامات التجارية في تطوير منتجات يمكنها حقًا أن تكون رائدة في فئتها. منذ البداية، لاحظنا أن المنتجين لا يحتاجون فقط إلى المواد الخام - بل يحتاجون إلى شريك يمكنه ربط علوم التغذية بالتجربة الحسية والكفاءة في التكلفة. كان المستهلكون يطالبون بمنتجات أكثر صحة، لكن غالبًا ما كانت هذه المنتجات تفشل في تقديم الطعم أو التناسق. أصبح هذا الفجوة فرصتنا. أنشأنا Super Food FZCO كمركز حيث يلتقي خبرة الفاكهة بأدوات التشكيل العلمي، مما يمكن عملائنا من المشاركة في ابتكار مشروبات ومنتجات ألبان ليست لذيذة فحسب، بل تنافسية غذائيًا وتتماشى مع المعايير العالمية. ما ألهمنا في ذلك الوقت ما زال يحركنا اليوم: تحويل إمكانات Super Food FZCO إلى منتجات جاهزة للسوق يثق بها المستهلكون ويختارونها مرارًا وتكرارًا.
ما هي المهمة والرؤية الأساسية لـSuper Food FZCO؟
مهمتنا: نعمل على تحسين التغذية اليومية - من خلال مساعدة العلامات التجارية على إنشاء أطعمة ومشروبات ليست لذيذة فحسب، بل جيدة حقًا للصحة. كل صيغة تجمع بين أفضل المواد الخام الطبيعية مع دقة قائمة على العلم، مما يضمن أن المنتجات على الرفوف تقدم الطعم والتوازن والثقة.
ما يحدد مهمتنا حقًا هو ثلاثة عوامل تفرق بين منتج متوسط وقائد فئة:
- وقت التطوير - السرعة مهمة، لأن التأخر في السوق غالبًا ما يعني فقدان المستهلك. نصمم عمليتنا بحيث يمكن للعملاء الانتقال من المفهوم إلى الرفوف بسرعة أكبر من المنافسين.
- جودة التطوير - كل صيغة تتماشى بنسبة 100٪ مع المواصفات، بما في ذلك اللون والطعم والمعايير الفيزيائية والكيميائية. إذا كان العميل يحتاج إلى مشروب برتقالي بلون أفتح، ولب مستقر، وسكر أقل - فإننا نقدم ذلك بالضبط.
- فعالية التكلفة - يجب أن تعمل الابتكار أيضًا في السوق. توازن صيغنا بين المكونات الممتازة والخيارات الموفرة للتكلفة، بحيث يكون المنتج مربحًا، قابلًا للتوسع، وتنافسيًا.
مثال بسيط: عندما كان العميل يحتاج إلى إعادة صياغة خط عصير لتحسين تقييم Nutri-Score، قمنا بتقليل السكر باستخدام ألياف الفاكهة، وحافظنا على سلامة الطعم، وقللنا تكاليف المواد الخام بنسبة 7٪. هذا هو كيفية تحول المهمة إلى واقع.
رؤيتنا: أن نصبح الشريك العالمي المفضل للابتكار في الفاكهة - مما يمكن المنتجين في كل مكان من إطلاق منتجات تتصدر فئاتها في الطعم والتغذية وارتباط المستهلك. نرى مستقبلًا حيث Super Food FZCO ليست مجالًا متخصصًا، بل جزءًا طبيعيًا من الحياة اليومية.
