شركة Super Foods FZCO تسلط الضوء على الابتكارات القائمة على الفاكهة في مؤتمر MENA للألبان 2026
هل يمكنك أن تخبرنا بقصة تأسيس Super Food FZCO؟ ما الذي ألهم إنشاء شركتكم في صناعة الأغذية والمشروبات؟
تأسست Super Food FZCO بهدف واحد: مساعدة العلامات التجارية في تطوير منتجات يمكن أن تقود فئتها حقًا. منذ البداية، لاحظنا أن المنتجين لا يحتاجون فقط إلى المواد الخام - بل يحتاجون إلى شريك يمكنه ربط علوم التغذية مع التجربة الحسية وكفاءة التكلفة. كان المستهلكون يطالبون بمنتجات صحية أكثر، ولكن غالبًا ما كانت تلك المنتجات تفشل في تقديم المذاق أو الاستمرارية. أصبح هذا الفجوة فرصتنا. قمنا بإنشاء Super Food FZCO كمركز حيث تلتقي خبرة الفاكهة مع أدوات التشكيل العلمي، مما يمكّن عملائنا من المشاركة في إنشاء مشروبات ومنتجات ألبان ليست لذيذة فحسب، بل تنافسية من الناحية الغذائية ومتوافقة مع المعايير العالمية. ما ألهمنا حينها لا يزال يقودنا اليوم: تحويل إمكانيات Super Food FZCO إلى منتجات جاهزة للسوق يثق بها المستهلكون ويختارونها مرارًا وتكرارًا.
ما هي المهمة الأساسية والرؤية لـSuper Food FZCO؟
مهمتنا: نعمل على تحسين التغذية اليومية - من خلال مساعدة العلامات التجارية في إنشاء أغذية ومشروبات تكون لذيذة وصحية حقًا. كل صيغة تجمع بين أفضل المواد الخام من الطبيعة والدقة العلمية، مما يضمن أن المنتجات على الرفوف تقدم المذاق والتوازن والثقة.
ما يحدد مهمتنا حقًا هي ثلاثة عوامل تميز بين المنتج العادي وقائد الفئة:
- وقت التطوير - السرعة مهمة، لأن التأخير في السوق يعني غالبًا فقدان المستهلك. نصمم عمليتنا بحيث يمكن للعملاء الانتقال من الفكرة إلى الرفوف بشكل أسرع من المنافسين.
- جودة التطوير - كل صيغة تتماشى 100% مع المتطلبات، تغطي اللون والمذاق والمعايير الفيزيائية والكيميائية. إذا كان العميل يحتاج إلى مشروب برتقال بدرجة لون أكثر إشراقًا، لب مستقر، وسكر أقل - نحن نوفر بالضبط ذلك.
- كفاءة التكلفة - يجب أن تعمل الابتكار أيضًا في السوق. توازن صيغنا بين المكونات المتميزة والخيارات ذات التكلفة الفعالة، بحيث يكون المنتج مربحًا وقابلًا للتوسع ومنافسًا.
مثال بسيط: عندما احتاج عميل إلى إعادة صياغة خط عصائر للحصول على تصنيف Nutri-Score أفضل، قمنا بتقليل السكر باستخدام ألياف الفاكهة، واحتفظنا بنزاهة النكهة، وخفضنا تكاليف المواد الخام بنسبة 7%. هكذا تترجم المهمة إلى واقع.
رؤيتنا: أن نصبح الشريك العالمي المفضل للابتكار القائم على الفاكهة - مما يمكن المنتجين في كل مكان من إطلاق منتجات تقود فئاتها في المذاق والتغذية وملاءمة المستهلك. نرى مستقبلًا حيث تكون Super Food FZCO ليست جزءًا من المتجر المتخصص، بل جزءًا طبيعيًا من الحياة اليومية.
ما هي المنتجات الأساسية لديكم، ولماذا هي مهمة؟
منتجاتنا الأساسية ليست مكونًا واحدًا - إنها الحلول التي نبنيها حول الفاكهة. نعم، نحن نعمل مع مركزات العصير، والمنتجات المهروسة، وتحضيرات الفاكهة لفئات مثل الألبان والزبادي والآيس كريم. لكن ما يميزنا هو كيفية استخدام هذه المكونات داخل عملية التشارك مع عملائنا. من خلال نهجنا، يصبح كل مشروع تصميم صيغة بنائية: مواءمة النكهة، التغذية، النسيج، اللون، التكلفة، والامتثال. هذا يعني أن المنتج النهائي ليس فقط سليم تقنيًا، بل أيضًا في أفضل وضع في فئته - من اختبارات التذوق إلى أداء Nutri-Score. باختصار، منتجنا الأساسي هو القدرة على تحويل الفاكهة والعلم إلى منتجات ناجحة في السوق.
كيف تضمنون الجودة والاستدامة؟
بالنسبة لنا، الجودة مدمجة في كل مرحلة من مراحل تطوير المنتج - لا يتم التحقق منها في النهاية. تمر كل صيغة من خلال مختبراتنا في الإمارات العربية المتحدة، إسبانيا، وكازاخستان، حيث نجري اختبارات الحسية والاستقرار والامتثال للمعايير الدولية. هذا يضمن أن شركاءنا يمكنهم الانتقال من النموذج الأولي إلى الرفوف بثقة.
فيما يتعلق بالاستدامة، نهجنا هو المصادر المسؤولة والتشكيل الذكي. نختار أنواع الفاكهة والأصول بناءً على الجودة والعائد، ونحسن الوصفات بخيارات ذات تكلفة فعالة مثل المركزات المنزوعة الأيونات أو مواد التعبئة بالفواكه، ونقلل من النفايات بتطبيق مفهوم الفاكهة الكاملة - العصير، اللب، الرائحة، وحتى الألياف. في الممارسة العملية، يعني ذلك أن العملاء يحصلون ليس فقط على منتج يلبي توقعات المستهلك، بل أيضًا منتجًا فعالًا من حيث الموارد، وقابل للتوسع، ومستعد للمستقبل.
من وجهة نظركم، ما هو الدور الذي تلعبه Super Food FZCO في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية اليوم؟
انتقلت Super Food FZCO من المتجر المتخصص إلى التيار الرئيسي - ولكن دورها الحقيقي هو التميز الاستراتيجي. في سوق مزدحم، تسمح للعلامات التجارية بتقديم فوائد صحية ظاهرة (المناعة، الهضم، حيوية الجلد) مع تعزيز المذاق واللون وإدراك المستهلك. بالنسبة لنا، مكوناتنا ليست مجرد "إضافات"، بل هي اللبنات الوظيفية التي تساعد الزبادي أو العصير أو المشروب النباتي على التفوق على نظرائه في الفئة.
من خلال الجمع بين الفواكه الخارقة والألياف والمكونات النشطة الحيوية داخل منصة تشكيل العملية لدينا، نمنح المنتجين القدرة على تحويل اتجاهات صحة المستهلك إلى منتجات قابلة للتوسع، متوافقة، ومربحة. باختصار، الأطعمة الفائقة هي الجسر بين تطلعات المستهلك والقيادة في الفئة.
هل لاحظتم تغييرات في تفضيلات المستهلكين في السنوات الأخيرة؟
بالتأكيد - ولكن الأهم من ذلك، نرى كيف يمكن تحويل هذه التغييرات إلى فرص فئوية. يطالب المستهلكون بوضع العلامات النظيفة والشفافية، مما يعني عدم استخدام الاختصارات الصناعية. في الوقت نفسه، يعيد تقليل السكر، والوظائف المضافة، والبدائل النباتية تشكيل السوق في كل مكان - ويصبح Nutri-Score عاملًا حاسمًا حتى خارج أوروبا.
بالنسبة لـSuper Food FZCO، هذه ليست عقبات - بل هي محفزات الابتكار. من خلال نهجنا القائم على العملية، نعيد صياغة المنتجات لتحقيق أهداف تقليل السكر دون فقدان النكهة، نثري بالألياف أو البروتينات لتعزيز Nutri-Score، ونبني أنظمة نباتية مستقرة تقدم المذاق والملمس. النتيجة هي أن شركاءنا يطلقون منتجات تشعر بأنها حديثة وأصيلة وسابقة للتنظيم - وهو بالضبط ما يكسب ثقة المستهلك.
لنتحدث عن الأسواق. أي المناطق هي محور تركيزكم الآن؟
نحن متمركزون كشريك عالمي، مع مكاتب في الإمارات العربية المتحدة، إسبانيا، إيطاليا وكازاخستان. بينما يصل نطاق عملنا إلى العالم، يتركز تركيزنا الحالي على الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأوروبا ودول الكومنولث المستقلة - المناطق التي لدينا فيها فرق محلية يمكنها مقابلة العملاء شخصيًا، وفهم تحدياتهم بشكل مباشر، والتعاون في تطوير الحلول معًا.
هذه الأسواق استراتيجية لسببين.
أولاً، تتشكل بواسطة أطر تنظيمية مثل Nutri-Score أو ضريبة السكر، التي تكافئ الشركات التي يمكنها إعادة صياغة المنتجات بذكاء. ثانيًا، هي موطن لشرائح مستهلكين سريعة النمو حيث تتحرك المنتجات ذات العلامات النظيفة والوظائفية والنباتية بسرعة من المتجر المتخصص إلى التيار الرئيسي.
هذا المزيج يجعل المنطقة مختبرًا للابتكار. على سبيل المثال، في شمال أفريقيا، ساعدنا عميلًا على إعادة صياغة محفظة العصائر تحت ضغط ضرائب السكر. من خلال تطبيق نهجنا القائم على العملية، قمنا بتقليل السكر باستخدام ألياف الفاكهة، وحافظنا على الإحساس بالفم، وحققنا تصنيف Nutri-Score A أو B - مما حول التحدي التنظيمي إلى ميزة فئوية.
من خلال التركيز على هذه الأسواق، نضمن أن شركاءنا يطلقون منتجات ليست فقط منافسة، بل قادة في الفئة من اليوم الأول.
ما هي التحديات التي تواجهونها في التصدير؟
التصدير ليس بسيطًا أبدًا. الوقت للوصول إلى السوق، التعقيد التنظيمي، والسيطرة على التكاليف هي العقبات الرئيسية. كل منطقة لديها قواعدها الخاصة بالتسمية، معايير التغذية، وتحديات لوجستية - وإذا تأخر المنتج، أو لم يكن متوافقًا مع اللوائح، أو كان باهظ الثمن، فإنه يمكن أن يفقد ميزته التنافسية قبل أن يصل حتى إلى الرفوف.
هنا يأتي دور نموذجنا في خلق القيمة. نحن لا نشحن المكونات فقط؛ نحن نوفر صيغ جاهزة للتوسع، متوافقة بالفعل مع التوقعات المحلية ومتطلبات المستهلك. تقوم مختبراتنا وفرقنا التنظيمية بضبط الوصفات لتتناسب مع قوانين التسمية، ومتطلبات Nutri-Score، ومواصفات المعالجة في كل سوق. هذا يعني أن العملاء يتجنبون إعادة الصياغة المكلفة بعد الإطلاق.
مثال جيد: عندما احتاج عميل أوروبي لتصدير مشروب ألبان قائم على الفاكهة إلى الخليج، كانت لوائح السكر ومتطلبات العمر الافتراضي مختلفة تمامًا. باستخدام نهجنا القائم على العملية، قمنا بإعادة الصياغة باستخدام الألياف والمثبتات، وقللنا السكر بنسبة 15%، وحققنا الامتثال من اليوم الأول - مما وفر شهورًا من إعادة التطوير.
باختصار، نحول تحديات التصدير إلى ميزة تنافسية، نوفر منتجات في الوقت المناسب، متوافقة مع المتطلبات، وضمن الميزانية لكل سوق.
لماذا قررتم التعاون مع مؤتمر MENA للألبان؟
هذا سؤال جيد جدًا، شكرًا لك. يعد مؤتمر الألبان منصة معترف بها عالميًا، ومعًا مع قادة الصناعة قررنا المساعدة في تطوير فرعه في منطقة MENA. إنه مكان يجتمع فيه الأشخاص الجيدون - صناع القرار والمبتكرون وقادة صناعة الأغذية الإقليمية - لبناء مستقبل قوي وصحي ومشرق للألبان.
التوقيت لا يمكن أن يكون أفضل. قطاع الألبان في منطقة MENA في نقطة تحول، يتحول بسرعة نحو المنتجات ذات القيمة المضافة، والادعاءات الوظيفية، والصيغ النظيفة. بالنسبة لنا، يعد المؤتمر أكثر من مجرد حدث للتواصل؛ إنه منصة استراتيجية لعرض كيفية إمكانية دفع الفاكهة والعلم للموجة القادمة من ابتكار الألبان.
بالفعل، حوالي 20% من أعمالنا في تطبيقات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم، حيث تحقق تحضيرات الفاكهة والألياف والحلول النظيفة تأثيرًا مباشرًا. من خلال الشراكة مع هذا المؤتمر، نحن نجلب خبراتنا العالمية في البحث والتطوير وعملية التشكيل إلى الحوار مع المنتجين الإقليميين - نخلق مسارات عملية من رؤى المستهلك إلى حلول الألبان الجاهزة للسوق.
باختصار، هذه الشراكة تتعلق ببناء القيمة لصناعة الألبان في منطقة MENA ووضع أنفسنا كشريك الابتكار وراء الجيل التالي من المنتجات.
ما الذي تتوقعونه من هذا التعاون؟
عندما تسأل نفسك من أنت، تبدأ بطبيعة الحال في الحلم بالأهداف المستقبلية - حول ما يمكنك فعله أكثر للناس وللكوكب. يخلق مؤتمر MENA للألبان هذا النوع من المجتمع من القادة الحاليين والمستقبليين. يجمع بين الناس والشركات الذين لديهم اهتمام قوي بتطوير منتجات جيدة وصحية وموثوق بها من قبل المستهلكين. نريد أن نكون قريبين من هذا المجتمع، نساهم في رؤيته ونساعد في تشكيلها.
توقعاتنا بسيطة ولكنها طموحة: إنشاء الجيل التالي من منتجات الألبان في منطقة MENA. هذا التعاون ليس حول حدث واحد؛ إنه يتعلق ببناء شراكات طويلة الأمد مع المنتجين الإقليميين.
من خلال مؤتمر MENA للألبان، نهدف إلى مشاركة قدراتنا العالمية في البحث والتطوير - من تحسين Nutri-Score إلى تقليل السكر والابتكارات القائمة على الفاكهة - بينما نتعلم أيضًا من ديناميكيات السوق المحلية. من خلال الجمع بين خبراتنا والرؤية الإقليمية، يمكننا تعديل الصيغ لتتناسب مع تفضيلات المستهلكين وواقع المعالجة وهياكل التكلفة الخاصة بمنطقة MENA.
النتيجة التي نسعى إليها واضحة: منتجات ألبان تنافسية من الناحية الغذائية، تتذوق طعمها الفائق، وتقود الفئة - تعزز موقع شركائنا في السوق وتضع معايير جديدة لصناعة الألبان الإقليمية.
لماذا، في رأيكم، من المهم للشركات حضور مؤتمر MENA للألبان؟
سؤال جيد. هذا ليس مؤتمرًا عالميًا - إنه منصة محلية بوزن عالمي. يجمع مؤتمر MENA للألبان بين أفضل المتحدثين الدوليين والشركات المحلية الرائدة، مما يخلق حوارًا فريدًا حيث تلتقي الخبرة العالمية بالواقع الإقليمي.
هنا في الإمارات العربية المتحدة، وهي مركز دولي حقيقي، لدينا الفرصة لمناقشة ليس فقط الاتجاهات العالمية - مثل الابتكار في وضع العلامات النظيفة، وتقليل السكر، أو Nutri-Score - ولكن أيضًا التحديات والفرص المحلية التي ستحدد مستقبل سوق الألبان في منطقة MENA.
هذا المزيج يجعل المؤتمر أكثر من مجرد حدث؛ إنه مجتمع معرفي حيث يمكن للمنتجين والموردين والمبتكرين تبادل الأفكار وتشكيل السوق معًا. بالنسبة للشركات، الحضور يعني البقاء ذا صلة في بيئة سريعة التغير والحصول على صوت في كيفية تطور قطاع الألبان في المنطقة.
باختصار، مؤتمر MENA للألبان هو المكان الذي تتحول فيه الرؤى العالمية إلى حلول محلية، وهذا هو السبب في أنه مهم.
كيف يتماشى المشاركة في مثل هذه الأحداث مع الأهداف الطويلة الأمد لشركتكم؟
هدفنا الطويل الأمد هو أن نكون الشريك العالمي المفضل للابتكار القائم على الفاكهة في الأغذية والمشروبات. المشاركة في منصات مثل مؤتمر MENA للألبان تدعم هذا الطموح بشكل مباشر. إنها تتيح لنا تعزيز وجودنا في المناطق ذات النمو السريع، ومشاركة خبراتنا، والتعاون في تطوير الحلول مع المنتجين المحليين.
فئات الألبان والمشروبات في منطقة MENA تتطور بسرعة - مع ارتفاع الطلب على المنتجات ذات العلامات النظيفة، والوظائفية، والنباتية. من خلال المشاركة المبكرة والعميقة، نضمن أن تقنياتنا، وعملية تشكيلنا لتحسين Nutri-Score، مدمجة في الجيل القادم من المنتجات في المنطقة.
في الجوهر، كل تعاون نبنيه هنا هو خطوة نحو رؤيتنا الأوسع: ربط إمكانيات الطبيعة والدقة العلمية واحتياجات المستهلك في جميع أنحاء العالم، مما يساعد شركائنا على إطلاق منتجات تقود فئاتها باستمرار.
أخيرًا، هل هناك جوانب مهمة عن Super Food FZCO لم نغطها بعد؟
نقطة حاسمة: نحن لسنا مجرد موردي مكونات - نحن شركاء في الابتكار. عملية تطويرنا مبنية على ثلاثة ركائز يهتم بها كل منتج:
- السرعة - إيصال المنتجات إلى السوق بشكل أسرع.
- الجودة - صيغ تتطابق تمامًا مع المتطلبات في اللون والمذاق والوظائفية.
- الفعالية من حيث التكلفة - حلول تنجح في المختبر وعلى الرفوف.
من خلال الجمع بين خبراتنا العالمية والموارد الرقمية والمعتمدة على الذكاء الاصطناعي، نجعل التطوير ليس فقط أسرع، بل أيضًا أكثر دقة وقابلية للتوسع. مع عمليتنا، نشترك في إنشاء الصيغ جنبًا إلى جنب مع عملائنا، مواءمة النكهة والتغذية والملمس والتكلفة والامتثال من البداية.
هذا يعني أننا لا نوفر المواد الخام فحسب - بل نوفر حلول جاهزة للتوسع وجاهزة للسوق: مشروبات منخفضة السكر، بدائل نباتية، وصفات محسنة وفقًا لـ Nutri-Score، وصيغ ذات علامات نظيفة. كل مشروع شفاف، مدفوع بالعلم، ومصمم لمساعدة شركائنا على إطلاق منتجات تقود الفئة، وليس مقلدة.
ولأن الابتكار يتعلق بالناس، نود لقاء وتبادل الأفكار مع أكبر عدد ممكن منكم. يمكنكم مقابلتنا في الفترة من 4 إلى 6 نوفمبر في قاعة التصنيع في Gulfood، جناح CC7-8 أو تحديد جلسة فردية مع فريقنا. سنكون أيضًا في مؤتمر MENA للألبان في أبريل 2026 - حيث ندعوكم للانضمام إلينا في تشكيل مستقبل الألبان.
يمكنك التسجيل في مؤتمر MENA للألبان عبر النموذج.
