فونتيرا تطور قدراتها الابتكارية في الصين عبر مركز تشنغدو
أعلنت فونتيرا عن الانتهاء من ترقية مركز التطبيقات في تشنغدو، ونقله إلى منطقة مركزية في جينجيانغ، تشنغدو. تم إنشاء المنشأة الحديثة في الأصل في عام 2015، وتهدف إلى تعزيز بنية فونتيرا التحتية الابتكارية لخدمة العملاء في جنوب غرب الصين. تشمل الترقية تطوير الخبرات الفنية، والطهاة الاستشاريين، والشراكات في مجال الخدمات الغذائية لتسهيل المشاركة في إنشاء واختبار وعرض تطبيقات الألبان المخصصة التي تواكب تفضيلات المستهلكين المتطورة.
أوضح تيه هان تشاو، الرئيس التنفيذي لفونتيرا في منطقة الصين الكبرى، أن الاستثمار يعتمد على وجود فونتيرا في الصين منذ ما يقرب من 50 عامًا، ويعزز استراتيجيتها في البقاء قريبًا من الأسواق النهائية. هذا الأمر ذو أهمية خاصة مع النمو السريع الذي تشهده قطاعات الخدمات الغذائية والمخابز والمشروبات في الصين، مما يتطلب حلول ألبان سريعة وعالية الجودة للتكيف مع الاتجاهات المتغيرة في تناول الطعام. تشمل المنشأة الموسعة مطابخ اختبار حديثة مصممة لتقييم أداء المنتج في تطبيقات مختلفة، بدءًا من منتجات المخابز إلى الشاي والقهوة الوظيفية.
تعتبر تشنغدو، عاصمة مقاطعة سيتشوان ومدينة معترف بها من قبل اليونسكو للذواقة، مركزًا إقليميًا استراتيجيًا للابتكار في مجال الأغذية والمشروبات. يستفيد الموقع المحدث من خبرات طهاة Anchor Food Professionals الاستشاريين، الذين ينظمون ندوات تقنية، وعروض عملية في المطبخ، وجلسات تعلم افتراضية. تهدف هذه المبادرات إلى عرض كيفية تحسين مكونات الألبان النيوزيلندية التي تتغذى على العشب في صياغة الوصفات.
يعمل مركز تشنغدو كجزء من شبكة فونتيرا الأوسع التي تضم ستة مراكز تطبيقات متخصصة في جميع أنحاء الصين القارية، والتي تشمل أيضًا منشآت في شنغهاي وبكين وقوانغتشو وشنتشن وووهان. تتيح هذه البنية التحتية الموزعة لفونتيرا التقاط تفضيلات النكهات الإقليمية، وتسهيل اختبار التطبيقات، وتسريع جداول طرح المنتجات التجارية لعملاء الخدمات الغذائية في كل من المدن من الطبقة الأولى والمدن الناشئة ذات الطبقات الأقل.
تشير هذه الخطوة الاستراتيجية إلى تحول فونتيرا من بيع السلع بكميات كبيرة إلى شراكات متخصصة ذات قيمة عالية في مجال الخدمات الغذائية. من خلال تحويل رؤى المستهلكين المحليين إلى تطبيقات قائمة عملية، تهدف فونتيرا إلى زيادة الطلب على المواد الصلبة للحليب النيوزيلندي، وحماية الهوامش الإجمالية، وتحقيق أقصى استفادة من عوائد المزارعين المساهمين.
