سعر عادل مستحق
المصدر: DairyNews.today
يدفع الأستراليون أقل الأسعار لكل لتر من الحليب في العالم الصناعي، حيث يحث المزارعون المتاجر الكبرى على إعادة النظر في ممارسات التسعير الخاصة بهم.
حاليًا، تقوم متاجر Aldi وColes وWoolworths بتسعير العلامات التجارية العامة للحليب الخاصة بهم عند 1.65 دولار أسترالي للزجاجة التي تحتوي على لتر واحد، بينما تكون الأنواع ذات الثلاثة لترات أرخص حتى عند 1.55 دولار أسترالي للتر الواحد.
ورغم أن الأسعار لم تعد عند أدنى مستوياتها السابقة والبالغة 1 دولار أسترالي للتر في أيام العقد 2010، إلا أن المتسوقين في الدول الغربية المقارنة مثل بريطانيا العظمى ونيوزيلندا وكندا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة يدفعون ما يعادل أكثر من 2 دولار أسترالي للتر. وقال بن بينيت، رئيس مزارعي الألبان الأستراليين، إنه رغم أن المتسوقين الأستراليين على استعداد لتحمل الزيادات السعرية المؤقتة في كل شيء، من الموز والأناناس إلى اللحم البقري والبطاطس، إلا أن الألبان كانت محمية بشكل غريب.
"يدفع باقي العالم الغربي سعرًا واقعيًا للحليب عندما يتسوقون في متاجرهم الكبرى. المتسوقون الأستراليون يدفعون سعرًا خياليًا،" قال. "بالطبع، يجب أن يكون السعر على الأقل 2 دولار أسترالي للتر. معظم العلامات التجارية للمشروبات الغازية كانت لأكثر من 2 دولار أسترالي للتر لسنوات الآن. وفي نهاية المطاف، المشروبات الغازية هي سكر وماء غازي، وهي رخيصة جدًا في الإنتاج. يستحق مزارعو الألبان سعرًا عادلًا عند المزرعة، وبغض النظر عما تقوله المتاجر الكبرى، فإن تسعيرها كان له تأثير مسطح على الصناعة بشكل عام."
في نيوزيلندا، يدفع المتسوقون الكيويون 3 دولارات نيوزيلندية (2.64 دولار أسترالي) للحصول على لتر من حليب Woolworths NZ، بينما المنافس الرئيسي New World يتقاضى 2.99 دولار نيوزيلندي (2.63 دولار أسترالي). الأسعار أيضًا أعلى من 2 دولار أسترالي في الاقتصادات الكبرى الأخرى، حيث يدفع المتسوقون البريطانيون متوسط 2.20 دولار أسترالي؛ كندا، 2.29 دولار أسترالي؛ فرنسا، 2.44 دولار أسترالي؛ ألمانيا، 2.32 دولار أسترالي؛ جنوب إفريقيا، 2.05 دولار أسترالي؛ والولايات المتحدة، 2.05 دولار أسترالي.
وقال متحدث باسم Aldi إن المتجر "سيواصل العمل مع شركاء التوريد لدينا لمراجعة التسعير عبر فئة الألبان حسب الحاجة." وقالت متحدثة باسم Coles: "لقد قدمنا نموذج التوريد المباشر لعلامتنا التجارية الخاصة بالحليب في عام 2019 ووسعناه ليشمل الجبن في عام 2021 لضمان قدرتنا على توفير أسعار تنافسية ومضمونة عند بوابة المزرعة مباشرةً لمزارعي الألبان." تم الاتصال بـ Woolworths من قبل The Weekly Times للتعليق.
وقال مالكوم هولم، رئيس لجنة الألبان في مزارعي نيو ساوث ويلز، إن المتاجر الكبرى وضعت توقعات غير واقعية للأسعار منذ خفض سعر الحليب في يناير 2011 إلى دولار واحد للتر.
"كان المعالجون يبذلون جهدًا كبيرًا خلال الفيضانات لضمان استمرار توافر الحليب دون انقطاع. من وجهة نظر نفسية المستهلك، أتساءل عما إذا كان هذا النهج صحيحًا لأن المتسوقين يتوقعون فقط أن يكون الحليب متوفرًا دائمًا وبأسعار منخفضة دائمًا،" قال. "كما يقولون: أنت لا تعرف ما لديك حتى يختفي. "عندما يحدث إعصار في كوينزلاند، ترتفع أسعار الموز إلى السماء - نفس الشيء حدث مع البطاطس قبل بضع سنوات، حيث كان هناك تقليص في رقائق البطاطس والبطاطا المهروسة. "لكن مع الحليب، نتوقع أن نتحمل الأسعار مهما كانت الظروف."
ورغم أن الأسعار لم تعد عند أدنى مستوياتها السابقة والبالغة 1 دولار أسترالي للتر في أيام العقد 2010، إلا أن المتسوقين في الدول الغربية المقارنة مثل بريطانيا العظمى ونيوزيلندا وكندا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة يدفعون ما يعادل أكثر من 2 دولار أسترالي للتر. وقال بن بينيت، رئيس مزارعي الألبان الأستراليين، إنه رغم أن المتسوقين الأستراليين على استعداد لتحمل الزيادات السعرية المؤقتة في كل شيء، من الموز والأناناس إلى اللحم البقري والبطاطس، إلا أن الألبان كانت محمية بشكل غريب.
"يدفع باقي العالم الغربي سعرًا واقعيًا للحليب عندما يتسوقون في متاجرهم الكبرى. المتسوقون الأستراليون يدفعون سعرًا خياليًا،" قال. "بالطبع، يجب أن يكون السعر على الأقل 2 دولار أسترالي للتر. معظم العلامات التجارية للمشروبات الغازية كانت لأكثر من 2 دولار أسترالي للتر لسنوات الآن. وفي نهاية المطاف، المشروبات الغازية هي سكر وماء غازي، وهي رخيصة جدًا في الإنتاج. يستحق مزارعو الألبان سعرًا عادلًا عند المزرعة، وبغض النظر عما تقوله المتاجر الكبرى، فإن تسعيرها كان له تأثير مسطح على الصناعة بشكل عام."
في نيوزيلندا، يدفع المتسوقون الكيويون 3 دولارات نيوزيلندية (2.64 دولار أسترالي) للحصول على لتر من حليب Woolworths NZ، بينما المنافس الرئيسي New World يتقاضى 2.99 دولار نيوزيلندي (2.63 دولار أسترالي). الأسعار أيضًا أعلى من 2 دولار أسترالي في الاقتصادات الكبرى الأخرى، حيث يدفع المتسوقون البريطانيون متوسط 2.20 دولار أسترالي؛ كندا، 2.29 دولار أسترالي؛ فرنسا، 2.44 دولار أسترالي؛ ألمانيا، 2.32 دولار أسترالي؛ جنوب إفريقيا، 2.05 دولار أسترالي؛ والولايات المتحدة، 2.05 دولار أسترالي.
وقال متحدث باسم Aldi إن المتجر "سيواصل العمل مع شركاء التوريد لدينا لمراجعة التسعير عبر فئة الألبان حسب الحاجة." وقالت متحدثة باسم Coles: "لقد قدمنا نموذج التوريد المباشر لعلامتنا التجارية الخاصة بالحليب في عام 2019 ووسعناه ليشمل الجبن في عام 2021 لضمان قدرتنا على توفير أسعار تنافسية ومضمونة عند بوابة المزرعة مباشرةً لمزارعي الألبان." تم الاتصال بـ Woolworths من قبل The Weekly Times للتعليق.
وقال مالكوم هولم، رئيس لجنة الألبان في مزارعي نيو ساوث ويلز، إن المتاجر الكبرى وضعت توقعات غير واقعية للأسعار منذ خفض سعر الحليب في يناير 2011 إلى دولار واحد للتر.
"كان المعالجون يبذلون جهدًا كبيرًا خلال الفيضانات لضمان استمرار توافر الحليب دون انقطاع. من وجهة نظر نفسية المستهلك، أتساءل عما إذا كان هذا النهج صحيحًا لأن المتسوقين يتوقعون فقط أن يكون الحليب متوفرًا دائمًا وبأسعار منخفضة دائمًا،" قال. "كما يقولون: أنت لا تعرف ما لديك حتى يختفي. "عندما يحدث إعصار في كوينزلاند، ترتفع أسعار الموز إلى السماء - نفس الشيء حدث مع البطاطس قبل بضع سنوات، حيث كان هناك تقليص في رقائق البطاطس والبطاطا المهروسة. "لكن مع الحليب، نتوقع أن نتحمل الأسعار مهما كانت الظروف."
الأخبار الرئيسية للأسبوع
