البيانات تدحض شعبية حليب النبات في أستراليا

تكشف البيانات الحديثة التي كلفت بها Dairy Australia من Nielsen HomeScan أن 53.5% من الأستراليين يشترون حصريًا حليب الألبان، مما يبرز التناقض مع الشعبية المتصورة للبدائل النباتية. في الأشهر الاثني عشر حتى فبراير 2025، حافظت هذه الهيمنة للألبان التقليدية على مكانتها رغم التسويق المكثف للبدائل النباتية.

تشير البيانات أيضًا إلى أن 2.1٪ فقط من المستهلكين يشترون حليبًا نباتيًا فقط، وهو ما يمثل زيادة ضئيلة بنسبة 0.1٪ عن العام الماضي. في الوقت نفسه، يختار 42.4٪ من الأستراليين كلا من المشروبات الألبانية والنباتية، ارتفاعًا من 41.4٪، ومع ذلك تمثل المشروبات النباتية 10٪ فقط من حجم السوق. وفقًا لإليزا ريدفيرن من Dairy Australia، فإن هذه الحصة السوقية المتواضعة تعكس التفضيل المستمر للألبان، التي تستمر في تعزيزها بفضل الأسعار المستقرة في ظل تضخم الغذاء العام.

يجادل أصوات صناعية مثل برني فري بأن الحليب النباتي أقل في القيمة الغذائية، وغالبًا ما يتطلب إضافات لتعزيز النكهة. يقترح ديفيد نيشن من Dairy Australia أن قطاع المشروبات النباتية قد شهد ركودًا في نموه، مما يتماشى مع الشعبية المستمرة لمنتجات الألبان.

بالإضافة إلى ذلك، ظلت أسعار الألبان مستقرة في أوائل عام 2025، مما يعزز ميزتها التنافسية في قطاع الغذاء.