نقل Brooklands Dairy لتوسيع إنتاج الآيس كريم في شروبشاير

أعلنت Brooklands Dairy، المعروفة بمنتجاتها الحرفية من منتجات الألبان، عن خطط لنقل عملياتها إلى مزرعة Deefields، وهي خطوة تشمل تطوير مشروع للآيس كريم وغرفة شاي ومنطقة جلوس. يقوم المصنع، الذي يستخدم الحليب العضوي من أبقار براون السويسرية، بعرض منتجاته حالياً في السوق بسعر 5,950,000 جنيه إسترليني.

لدى الشركة مخزون من 440 رأس من الماشية وقد حصلت على موافقة تخطيطية للبناء الجديد في Deefields. ستتضمن تحويل الحظيرة الحالية منطقة تقديم ومنطقة جلوس ومطبخ ومنطقة بسترة وتخزين. سيكون هناك مقاعد إضافية في الطابق الأول، يمكن الوصول إليها عبر درج جديد، وسيتم تركيب ألواح شمسية على السطح.

الدعم المحلي للانتقال قوي، حيث يدعم السكان ومجلس بلدية Ellesmere Rural المشروع. ومع ذلك، أثيرت مخاوف بشأن إدارة المرور، مما أدى إلى خطط لإنشاء أماكن للمرور وتحسين خطوط الرؤية على الطريق المؤدي.

صرحت أليسون لويد، مسؤولة التخطيط في مجلس شروبشاير، أن التحويل هو شكل مستدام من التنوع الريفي. سيساهم التطوير بشكل إيجابي في حيوية المجتمع المحلي دون الإضرار بطابع المنطقة.