التوسع الاستراتيجي لأمول في ولاية البنغال الغربية مع مصنع ألبان ضخم
تقوم اتحاد تسويق الحليب التعاوني في غوجارات (GCMMF)، المعروف بعلامته التجارية أمول، باستثمار كبير لتوسيع عملياته في ولاية البنغال الغربية. يعتزم التعاون ضخ ما بين 600 و650 كرور روبية لبناء منشأة معالجة ألبان متكاملة وواسعة النطاق. تأتي هذه الخطوة بعد مناقشات استراتيجية مع السلطات الحكومية، تهدف إلى تعزيز النمو الاقتصادي الإقليمي.
سيتم إنشاء المصنع الجديد في حديقة سانكريل الغذائية في هاوراه، ليصبح أول منشأة معالجة ألبان ضخمة تملكها أمول بالكامل في المنطقة. ستحتوي المنشأة على أكبر وحدة تصنيع للزبادي في العالم، مما يشكل معيارًا جديدًا في إنتاج الألبان على نطاق واسع. تم تصميم المصنع لزيادة قطاع منتجات الألبان ذات القيمة المضافة داخل سلسلة الإمداد الإقليمية، بفضل قدراته المتقدمة في المعالجة.
أعرب المسؤولون الحكوميون عن أن دمج نموذج التعاون التابع لأمول في السوق المحلي من المتوقع أن يحقق استقرارًا في جمع الحليب من المزارع وزيادة فرص العمل في التصنيع. من خلال مزامنة المزارعين المحليين مع خط معالجة مبسط، تسعى الولاية إلى فتح قدرات إنتاجية كبيرة.
لضمان جودة وكفاءة العمليات، ستستخدم المنشأة تقنيات اختبار آلية متقدمة وتقنيات سلسلة تبريد. سيمكن ذلك من استقرار سريع للمواد الخام، مما يضمن بقاء الحليب الذي يتم جمعه من المصادر الإقليمية عالي النقاء ومعالجته بكفاءة إلى منتجات استهلاكية.
يشير توسع أمول في شرق الهند إلى تحول نحو شبكات معالجة الأغذية المدفوعة بالتعاون المنظم. تتماشى هذه الخطوة مع الطلب المتزايد للمستهلكين على الشفافية وسلامة الغذاء، مما يتحدى سلاسل التوريد التقليدية التي يهيمن عليها الوسطاء.
في المستقبل، سيقوم مراقبو الصناعة بمراقبة تأثير مشروع هاوراه على الاقتصاد الإقليمي وقدرته على التأثير بشكل إيجابي على أسعار الحليب المحلية.
