أميت شاه: زيادة جمع الحليب في جوجارات بمقدار 5 مرات ليصل إلى 250 مليون لتر/اليوم
المصدر: dairynews.today
يشهد قطاع الألبان في جوجارات نمواً دراماتيكياً مع زيادة جمع الحليب بمقدار خمس مرات على مدى عقدين، مدفوعاً بدعم التعاونيات والمبادرات الحكومية.
شهد قطاع الألبان في جوجارات نمواً ملحوظاً، حيث ارتفع جمع الحليب اليومي من 50 مليون لتر في 2001-2002 إلى ما يقرب من 250 مليون لتر في 2024-2025، كما أوضح وزير التعاون الاتحادي أميت شاه في بيان للوك سابها. هذا النمو يعكس ليس فقط زيادة في الإنتاج، ولكن أيضاً ازدياد الازدهار بين مزارعي الألبان، كنتيجة لزيادة بنسبة 140% في أسعار جمع الحليب على مدى 15 عاماً من ₹400 لكل كيلوغرام دهن إلى ₹950 لكل كيلوغرام دهن. هذا التقدم يدعم زيادة الدخل في المناطق الريفية ويعزز قدرات التبريد والتخزين والجمع لدى التعاونيات.
لقد لعبت التدخلات الحكومية دوراً حيوياً، مع مبادرات مثل البرنامج الوطني لتطوير الألبان الذي خصص ₹315 كرور في شكل منح على مدى سبع سنوات لتحسين البنية التحتية مثل مبردات الحليب الضخمة وأنظمة كشف غش الحليب. كما يدعم صندوق تطوير معالجة الألبان وتطوير البنية التحتية لتربية الحيوانات توسيع مصانع المعالجة وإضافة القيمة.
يقود شبكة التعاونيات اتحاد GCMMF (أمول) الذي يضم 18 اتحاداً في المقاطعات و36 مليون عضو من المزارعين، مما يسهل جمع الحليب بشكل قوي. يؤكد أميت شاه على نجاح جوجارات كدليل على قوة نموذج التعاونيات الهندي للألبان، والذي يمكن أن يكون نموذجاً لنمو قطاع الألبان في البلاد بشكل أوسع.
لقد لعبت التدخلات الحكومية دوراً حيوياً، مع مبادرات مثل البرنامج الوطني لتطوير الألبان الذي خصص ₹315 كرور في شكل منح على مدى سبع سنوات لتحسين البنية التحتية مثل مبردات الحليب الضخمة وأنظمة كشف غش الحليب. كما يدعم صندوق تطوير معالجة الألبان وتطوير البنية التحتية لتربية الحيوانات توسيع مصانع المعالجة وإضافة القيمة.
يقود شبكة التعاونيات اتحاد GCMMF (أمول) الذي يضم 18 اتحاداً في المقاطعات و36 مليون عضو من المزارعين، مما يسهل جمع الحليب بشكل قوي. يؤكد أميت شاه على نجاح جوجارات كدليل على قوة نموذج التعاونيات الهندي للألبان، والذي يمكن أن يكون نموذجاً لنمو قطاع الألبان في البلاد بشكل أوسع.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
