В молочной промышленности США продолжает снижаться поголовье коров и производство молока

Ключевые моменты отчета Министерства сельского хозяйства США за июль 2024 года
Всего производство молока в США по предварительной оценке на июль 2024 года составило 18,915 млрд фунтов, что на 0,4% меньше, чем за тот же месяц предыдущего года.

Численность коров: США. В июле 2024 года молочное стадо оценивалось в 9,325 миллиона голов, что на 43 000 коров меньше, чем в июле 2023 года. Однако это представляет собой небольшое увеличение на 5 000 коров по сравнению с июнем 2024 года, что предполагает некоторые колебания размеров стада.

Производство молока на корову: Несмотря на общее снижение производства, средний удой молока на корову немного увеличился, увеличившись на 1 фунт с июля 2023 года до 2028 фунтов. В 24 крупнейших молочных штатах средний надой на корову составил 2047 фунтов, что на 2 фунта больше, чем в предыдущем году.

Данные о производстве в 24 штатах: Производство молока в 24 крупнейших молочных штатах составило 18,171 млрд фунтов, что на 0,2% меньше, чем в июле 2023 года. В этих штатах также наблюдалось сокращение поголовья коров: на 31 000 голов по сравнению с годом ранее, хотя и выше на 3000 голов по пересмотренной оценке на июнь 2024 года.

Региональные различия в поголовье коров и надое молока
В отчете отмечены значительные региональные различия как в поголовье коров, так и в надоях молока на одну корову. Например, в Техасе и Южной Дакоте наблюдался значительный рост молочных стад по сравнению с прошлым годом: в июле 2024 года совокупное увеличение составило 33 000 голов. Этот рост был компенсирован резким сокращением поголовья на 31 000 коров в Нью-Мексико.

Производство молока на корову также сильно различалось в разных штатах под влиянием таких факторов, как региональные погодные условия, затраты на корма и размер дохода. Такие штаты, как Джорджия, Техас, Нью-Мексико и Огайо, сообщили об увеличении производства на корову от 20 до 85 фунтов по сравнению с июлем 2023 года. Напротив, в таких штатах, как Колорадо, Миннесота, Айдахо и Вермонт, наблюдалось снижение производства на корову на От 20 до 49 фунтов.

Тенденции производства молока
Несмотря на дополнительный производственный день в июле 2024 года по сравнению с июнем, общее производство молока по-прежнему имело тенденцию к снижению. Шесть штатов сообщили о совокупном увеличении на 131 млн фунтов, во главе с Техасом (рост на 80 миллионов фунтов), Южной Дакотой (рост на 29 миллионов фунтов) и Канзасом (рост на 10 млн фунтов). Однако этот рост был перевешен снижением производства в 17 штатах, где совокупное сокращение составило 176 миллионов фунтов. Наиболее значительное снижение произошло в Нью-Мексико, Миннесоте, Аризоне и Айдахо.

Южная Дакота стала лидером процентного роста производства молока с увеличением на 7,42% по сравнению с июлем 2023 года. За ним следует Техас с ростом на 5,97%. И наоборот, в Нью-Мексико наблюдался самый резкий спад: производство снизилось на 8,91% в годовом исчислении, за ним следовали Аризона (снижение на 4,76%) и Миннесота (снижение на 3,99%).

Министерство сельского хозяйства США также немного понизило свою оценку производства молока на июнь 2024 года, что указывает на снижение на 1,5% по сравнению с июнем 2023 года. Данные отражают продолжающееся давление, с которым сталкиваются США. молочной промышленности, включая колебания размеров стада, региональные различия в производстве и более широкие экономические проблемы. Поскольку отрасль адаптируется к этим постоянным проблемам, мониторинг этих тенденций будет иметь решающее значение для заинтересованных сторон, стремящихся ориентироваться в меняющейся ситуации.