Украина борется с ростом цен на фоне нехватки сырого молока
Источник: The DairyNews
Постоянное снижение производства сырого молока в Украине привело к росту цен до беспрецедентного уровня, что вызвало серьезную обеспокоенность среди участников рынка.
По оценкам Украинского союза молочных предприятий, во второй половине 2023 года цены на сырое молоко в Украине выросли на 36%, превзойдя цены в некоторых европейских аналогах.
Леонид Тулуш, руководитель аналитического отдела Украинского союза молочных предприятий, выразил свое удивление, заявив: "Я не могу припомнить такого резкого роста цен на сырое молоко в предыдущие годы", в интервью местному изданию "Телеграф".
В июле 2023 года средняя отпускная цена сырого молока на ферме составляла 33 евро за 100 кг, а к ноябрю она выросла до 42 евро за 100 кг.
Закупочные цены в Украине, которые в начале года первоначально составляли 60% от средней по Европе, постепенно выросли до 95% к ноябрю-декабрю, сравнявшись с ценами в других европейских странах.
Георгий Кухайлешвили, аналитик Украинской ассоциации производителей молока, подчеркнул влияние на конкурентоспособность, заявив, что украинские молочные продукты теряют привлекательность для европейских покупателей из-за повышенных цен.
Дефицит сырого молока в Украине достиг тревожного уровня: за последние недели цены выросли до 50 евро за 100 кг. Переработчики молочной продукции сталкиваются с тем, что они называют «безумием», поскольку высокие цены ставят их на грань нулевой прибыльности.
Леонид Тулуш подчеркнул необходимость государственного вмешательства, предложив властям поощрять молочных фермеров к увеличению производства. Субсидии на капитальные затраты, такие как строительство новых ферм, потенциально могут стабилизировать молочный сектор и смягчить острую конкуренцию между переработчиками.
Вадим Чагаровский, глава Союза молочных предприятий Украины, отметил, что исторически низкая в Украине рентабельность молочных ферм сейчас достигает беспрецедентного уровня - от 30% до 60%. Ситуация считается серьезной проблемой для молочной промышленности, что требует от правительства своевременных действий.
Леонид Тулуш, руководитель аналитического отдела Украинского союза молочных предприятий, выразил свое удивление, заявив: "Я не могу припомнить такого резкого роста цен на сырое молоко в предыдущие годы", в интервью местному изданию "Телеграф".
В июле 2023 года средняя отпускная цена сырого молока на ферме составляла 33 евро за 100 кг, а к ноябрю она выросла до 42 евро за 100 кг.
Закупочные цены в Украине, которые в начале года первоначально составляли 60% от средней по Европе, постепенно выросли до 95% к ноябрю-декабрю, сравнявшись с ценами в других европейских странах.
Георгий Кухайлешвили, аналитик Украинской ассоциации производителей молока, подчеркнул влияние на конкурентоспособность, заявив, что украинские молочные продукты теряют привлекательность для европейских покупателей из-за повышенных цен.
Дефицит сырого молока в Украине достиг тревожного уровня: за последние недели цены выросли до 50 евро за 100 кг. Переработчики молочной продукции сталкиваются с тем, что они называют «безумием», поскольку высокие цены ставят их на грань нулевой прибыльности.
Леонид Тулуш подчеркнул необходимость государственного вмешательства, предложив властям поощрять молочных фермеров к увеличению производства. Субсидии на капитальные затраты, такие как строительство новых ферм, потенциально могут стабилизировать молочный сектор и смягчить острую конкуренцию между переработчиками.
Вадим Чагаровский, глава Союза молочных предприятий Украины, отметил, что исторически низкая в Украине рентабельность молочных ферм сейчас достигает беспрецедентного уровня - от 30% до 60%. Ситуация считается серьезной проблемой для молочной промышленности, что требует от правительства своевременных действий.
Популярные темы
Важные новости
12.05.2026
В 2025 году импорт мороженого в Казахстан снизился на 5,1% и составил 12,2 тыс. тонн. На фоне роста внутреннего производства это отражает изменение структуры рынка: Казахстан становится более избирательным к импортной продукции, отмечает Dairynews.today со ссылкой на данные председателя совета директоров компании "Шин-Лайн" Дмитрия Докина.
Читать полностью
