Украина борется с ростом цен на фоне нехватки сырого молока
Источник: The DairyNews
Постоянное снижение производства сырого молока в Украине привело к росту цен до беспрецедентного уровня, что вызвало серьезную обеспокоенность среди участников рынка.
По оценкам Украинского союза молочных предприятий, во второй половине 2023 года цены на сырое молоко в Украине выросли на 36%, превзойдя цены в некоторых европейских аналогах.
Леонид Тулуш, руководитель аналитического отдела Украинского союза молочных предприятий, выразил свое удивление, заявив: "Я не могу припомнить такого резкого роста цен на сырое молоко в предыдущие годы", в интервью местному изданию "Телеграф".
В июле 2023 года средняя отпускная цена сырого молока на ферме составляла 33 евро за 100 кг, а к ноябрю она выросла до 42 евро за 100 кг.
Закупочные цены в Украине, которые в начале года первоначально составляли 60% от средней по Европе, постепенно выросли до 95% к ноябрю-декабрю, сравнявшись с ценами в других европейских странах.
Георгий Кухайлешвили, аналитик Украинской ассоциации производителей молока, подчеркнул влияние на конкурентоспособность, заявив, что украинские молочные продукты теряют привлекательность для европейских покупателей из-за повышенных цен.
Дефицит сырого молока в Украине достиг тревожного уровня: за последние недели цены выросли до 50 евро за 100 кг. Переработчики молочной продукции сталкиваются с тем, что они называют «безумием», поскольку высокие цены ставят их на грань нулевой прибыльности.
Леонид Тулуш подчеркнул необходимость государственного вмешательства, предложив властям поощрять молочных фермеров к увеличению производства. Субсидии на капитальные затраты, такие как строительство новых ферм, потенциально могут стабилизировать молочный сектор и смягчить острую конкуренцию между переработчиками.
Вадим Чагаровский, глава Союза молочных предприятий Украины, отметил, что исторически низкая в Украине рентабельность молочных ферм сейчас достигает беспрецедентного уровня - от 30% до 60%. Ситуация считается серьезной проблемой для молочной промышленности, что требует от правительства своевременных действий.
Леонид Тулуш, руководитель аналитического отдела Украинского союза молочных предприятий, выразил свое удивление, заявив: "Я не могу припомнить такого резкого роста цен на сырое молоко в предыдущие годы", в интервью местному изданию "Телеграф".
В июле 2023 года средняя отпускная цена сырого молока на ферме составляла 33 евро за 100 кг, а к ноябрю она выросла до 42 евро за 100 кг.
Закупочные цены в Украине, которые в начале года первоначально составляли 60% от средней по Европе, постепенно выросли до 95% к ноябрю-декабрю, сравнявшись с ценами в других европейских странах.
Георгий Кухайлешвили, аналитик Украинской ассоциации производителей молока, подчеркнул влияние на конкурентоспособность, заявив, что украинские молочные продукты теряют привлекательность для европейских покупателей из-за повышенных цен.
Дефицит сырого молока в Украине достиг тревожного уровня: за последние недели цены выросли до 50 евро за 100 кг. Переработчики молочной продукции сталкиваются с тем, что они называют «безумием», поскольку высокие цены ставят их на грань нулевой прибыльности.
Леонид Тулуш подчеркнул необходимость государственного вмешательства, предложив властям поощрять молочных фермеров к увеличению производства. Субсидии на капитальные затраты, такие как строительство новых ферм, потенциально могут стабилизировать молочный сектор и смягчить острую конкуренцию между переработчиками.
Вадим Чагаровский, глава Союза молочных предприятий Украины, отметил, что исторически низкая в Украине рентабельность молочных ферм сейчас достигает беспрецедентного уровня - от 30% до 60%. Ситуация считается серьезной проблемой для молочной промышленности, что требует от правительства своевременных действий.
Популярные темы
Важные новости
14.10.2025
В Северо-Казахстанской области реализуется масштабный проект по строительству молочно-товарной фермы на 8000 голов. Ожидается, что мегаферма «Зенченко и К» мощностью 25 тысяч тонн молока в год станет ядром для формирования молочного кластера Северо-Казахстанской области. Об этом пишет Dairynews.today со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза Казахстана, которая сообщает о рабочей поездке министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова в регион.
Читать полностью
