Стоимость праздничного ужина на День благодарения в США снизилась второй год подряд

Цены на ужин: смешанная корзина товаров

Ежегодный опрос AFBF, который проводится уже в 39-й раз, анализирует цены на основные продукты для Дня благодарения, такие как индейка, начинка и ингредиенты для пирогов, в 50 штатах и Пуэрто-Рико.

В 2024 году цены на семь продуктов, включая индейку, сладкий картофель, замороженный горошек и цельное молоко, снизились. Однако такие продукты, как булочки, клюква, взбитые сливки и начинка для пирогов, подорожали.

Для расширенного меню, включающего ветчину, картофель сорта «Рассет» и зеленую фасоль, стоимость выросла до 77,34 доллара, что на 8,7% ниже, чем год назад.

Цены на индейку: неожиданное снижение

Индейка, традиционно составляющая около 43% стоимости ужина, в этом году заняла 44,2% от среднего чека, а ее цена упала на 6%.

Несмотря на сокращение производства индейки на 6%, до самого низкого уровня с 1985 года, связанное с вспышками высокопатогенного птичьего гриппа, спрос на индейку также снизился. По данным USDA, потребление индейки на душу населения уменьшилось на один фунт, что повлияло на снижение цен.

Региональные различия в стоимости

Стоимость ужина варьируется по регионам:

• Запад США: 67,81 доллара — на 15% дороже среднего.
• Юг США: 56,81 доллара — самые низкие цены.
• В Северо-восточном и Среднем Западе затраты находятся между этими значениями.

Для расширенного меню разница сохраняется, причем на Западе расходы превышают 94 доллара, в то время как в других регионах они составляют 81–83 доллара.

Проблемы фермеров на фоне снижения цен для потребителей

Хотя цены на продукты стабилизировались, фермеры сталкиваются с падением доходов и ростом затрат. По прогнозам USDA, чистый национальный доход фермеров в 2024 году сократится на 6,5 млрд долларов.

Производители, получающие в среднем лишь 9,3 цента с каждого доллара, потраченного на продукты питания, принимают на себя основную часть экономических рисков, чтобы поддерживать доступность продуктов.

Необходимость законодательной поддержки

Истечение срока действия текущего фермерского законопроекта осенью 2024 года оставило фермеров без обновленных механизмов защиты. Задержки в предоставлении помощи в случае бедствий и нестабильность рынка требуют срочных законодательных решений.