Сахарное решение: прорыв в лечении инфекций у молочных коров

В значительном прорыве для молочной промышленности исследователи из Университета штата Пенсильвания выявили перспективный метод лечения инфекций у молочных коров без применения антибиотиков. Исследование, возглавляемое доктором Адрианом Барраганом и доктором Эрикой Ганда, было направлено на использование концентрированного сахарного раствора, в частности внутриматочного декстрозного раствора, в качестве эффективного лечебного средства.
Исследование проводилось на молочной ферме в Пенсильвании, США, с участием 77 животных, у которых был диагностирован клинический метрит. Коров разделили на две группы: одной группе вводили системный препарат цефтиофур (антибиотик), а другой – лечили внутриматочным декстрозным раствором.
Полученные результаты, опубликованные в журнале Frontiers in Veterinary Science, показали, что показатели выздоровления при легких случаях метрита были сопоставимы у обеих групп, что свидетельствует о том, что декстроза может служить эффективной альтернативой антибиотикам. Кроме того, анализ микробиома выявил, что, в отличие от антибиотиков, декстроза не изменяет бактериальное сообщество матки.
Потенциал использования сахарных растворов, действующих за счет дегидратации вредных бактерий, особенно важен для органического молочного производства, где применение антибиотиков строго ограничено. Этот метод уже широко применяется в медицине для лечения ран у людей и теперь демонстрирует потенциал для лечения инфекций матки у коров.
Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи предупреждают о необходимости проведения дополнительных исследований для полного изучения эффективности декстрозы при более тяжелых случаях метрита и оценки её долгосрочных эффектов. Кроме того, адаптация метода к различным климатическим условиям и породам крупного рогатого скота по всему миру остаётся актуальной задачей.
Доктор Эрика Ганда подчеркнула важность использования антибиотиков только в строго необходимых случаях, отметив, что цель исследования заключается в минимизации зависимости от антибиотиков и борьбе с антимикробной резистентностью.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.