Рынок растительных протеинов в России замедляется на фоне отсутствия брендов и сформированной культуры потребления
Причинами низких темпов роста в России эксперты называют дороговизну продукции и слабую осведомленность потребителей о преимуществах растительных аналогов по сравнению с традиционным мясом. По мнению партнера практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Владимира Шафоростова, отсутствие сформированной культуры потребления и высокая стоимость продукции затрудняют ее распространение на массовом рынке.
Тем не менее, рынок растительных протеинов в России развивается за счет кормов для сельскохозяйственных животных, где спрос остается стабильным. Однако дальнейший рост этого сегмента также представляется ограниченным. Инвестиционный интерес к сектору также охлаждается, что обусловлено снижением темпов роста отрасли как в России, так и за рубежом.
