Пальмовое масло становится стратегическим глобальным товаром на фоне запретов трансжиров и сдвигов в торговле
По состоянию на 2025 год более 60 стран приняли политику «наилучших практик», включая национальные запреты или ограничения на частично гидрогенизированные масла (PHO), ранее широко используемые в переработанных продуктах. Инициатива REPLACE Всемирной организации здравоохранения ускорила глобальную гармонизацию усилий по исключению трансжиров.
Пальмовое масло, естественно не содержащее трансжиры и холестерин, обладает полутвёрдой консистенцией при комнатной температуре, что делает его идеальным ингредиентом при реформулировке продуктов без необходимости гидрогенизации. Признанное безопасным Кодексом Алиментариус, оно применяется в маргаринах, кулинарных жирах, смесях для детского питания и заменителях молочного жира.
Малайзия закрепляется в качестве ключевого поставщика, особенно для Восточной Европы, где экспорт пальмового масла в 2024 году почти удвоился, достигнув 96 903 тонн. Страны, такие как Грузия, Латвия и Румыния, становятся важными логистическими узлами для реэкспорта в соседние рынки, включая Россию и Беларусь.
Помимо пользы для здоровья и устойчивых поставок, пальмовое масло выигрывает и с точки зрения устойчивого развития. Сертифицированное по стандарту MSPO малайзийское масло обеспечивает прослеживаемость и соответствие международным экологическим нормам, что особенно важно на фоне растущего внимания к ESG-стандартам.
Прогноз: конкуренция и новые драйверы спроса
Цены на пальмовое масло, которые выросли на 3,3% в феврале, ожидаются волатильными в марте, колеблясь в диапазоне RM 4 400 (986 долл. США) – RM 4 600 (1 031 долл. США). Конкуренция со стороны соевого масла и снижение спроса на традиционных рынках, таких как Индия и Китай, могут повлиять на темпы роста в краткосрочной перспективе. Однако спрос останется устойчивым на развивающихся рынках, особенно в Африке к югу от Сахары, где рост населения меняет структуру потребления.
Тем временем, структурные изменения на рынках биодизеля, особенно в США, и логистические перестройки в Азии подталкивают производителей пальмового масла к диверсификации экспорта и поиску новых направлений использования — от косметики до жиров для хлебопечения.
