Ольга Абрамова: половина молочных ферм России — это небольшие хозяйства до 600 голов
По словам Ольги Абрамовой, такие хозяйства останутся важной частью рынка. «Говоря о возможном поглощении небольших ферм, стоит учитывать, что это не только производство, но и сельхозземли. Для расширения компаниям требуется увеличивать площади угодий, что связано с трудностями», – отметила она.
Особое внимание, по словам эксперта, необходимо уделить модернизации мелких ферм, повышению их производительности, сохранению поголовья и улучшению генетического потенциала КРС. В настоящее время 35% молочного поголовья в России составляют племенные животные.
Для развития генетического потенциала КРС важно создавать образовательные проекты, сотрудничать с государственными племенными службами и руководителями хозяйств, а также развивать региональные центры компетенций, которые специализируются на производстве молока. Эти шаги, как подчеркнула Ольга Абрамова, позволят обеспечить устойчивость молочной отрасли и повысить ее эффективность.
Будучи одним из наиболее уважаемых источников данных и аналитики в молочной индустрии, IFCN предоставит свой аналитический опыт, инструменты для бенчмаркинга и глобальную перспективу, чтобы помочь сформировать стратегическую повестку для молочной промышленности на Ближнем Востоке и в Северной Африке.
