О развитии казахстанской компании abr
Источник: DairyNews.today
На днях прочитал сборник лучших статей HBR по платформам и экосистемам. Возникла пара мыслей.
Аскар Байтасов
Основатель компании abr (Askar Baitassov Restaurants)
Основатель компании abr (Askar Baitassov Restaurants)
Сегодня ABR конкурирует на нескольких уровнях:
1 - Рестораны. Тут наша задача — подбирать лучшие локации, формировать лучшую команду в индустрии, создавать лучшие проекты. Всё, что мы делали вчера, сегодня мы должны делать на более высоком уровне. Таков наш подход. Но это всё еще остается нашей базовой задачей, впрочем, как у и всех игроков на данном рынке.
2 - abr+. Тут уже задача усложняется. Мы создаем цифровой продукт, который полностью интегрирован в наши рестораны, формирует крутой пользовательский опыт и отстраивает нас от всех игроков на рынке ресторанов. В этой плоскости с нами уже сложнее конкурировать, так как никто такой же продукт уже не построит. Не хватит ни ресурсов, ни масштабов, да и момент уже упущен.
Но сейчас мы активно ведем работу еще и над третьим уровнем — созданием foodtech экосистемы/платформы. Здесь мы хотим вывести уровень конкуренции на совершенно другой уровень с точки зрения классического рынка ресторанных компаний. У нас в запасе есть много классных приемов, которые мы уже начинаем внедрять, и будем продолжать еще в большем объеме уже в следующем году.
Не буду раскрывать все карты, но базово моя позиция такова — все эти годы мы только разогревались! Всё, чтобы создать что-то уникальное и начать превращаться в действительно крупную компанию. И меня, как предпринимателя, безумно вдохновляет то, куда мы выведем ABR в ближайшие несколько лет. Я просто вприпрыжку (как говорил Уоррен Баффет) бегу каждое утро на работу, чтобы реализовывать эту потрясающую задачу.
1 - Рестораны. Тут наша задача — подбирать лучшие локации, формировать лучшую команду в индустрии, создавать лучшие проекты. Всё, что мы делали вчера, сегодня мы должны делать на более высоком уровне. Таков наш подход. Но это всё еще остается нашей базовой задачей, впрочем, как у и всех игроков на данном рынке.
2 - abr+. Тут уже задача усложняется. Мы создаем цифровой продукт, который полностью интегрирован в наши рестораны, формирует крутой пользовательский опыт и отстраивает нас от всех игроков на рынке ресторанов. В этой плоскости с нами уже сложнее конкурировать, так как никто такой же продукт уже не построит. Не хватит ни ресурсов, ни масштабов, да и момент уже упущен.
Но сейчас мы активно ведем работу еще и над третьим уровнем — созданием foodtech экосистемы/платформы. Здесь мы хотим вывести уровень конкуренции на совершенно другой уровень с точки зрения классического рынка ресторанных компаний. У нас в запасе есть много классных приемов, которые мы уже начинаем внедрять, и будем продолжать еще в большем объеме уже в следующем году.
Не буду раскрывать все карты, но базово моя позиция такова — все эти годы мы только разогревались! Всё, чтобы создать что-то уникальное и начать превращаться в действительно крупную компанию. И меня, как предпринимателя, безумно вдохновляет то, куда мы выведем ABR в ближайшие несколько лет. Я просто вприпрыжку (как говорил Уоррен Баффет) бегу каждое утро на работу, чтобы реализовывать эту потрясающую задачу.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Популярные темы
Важные новости
20.01.2026
Профессор доктор Абдул Разик Какар, международно признанный эксперт и консультант по молочному производству из верблюжьего молока, будет ключевым докладчиком на Конгрессе по молочному производству в регионе MENA, где представит сессию под названием «Верблюжье молоко как стратегический источник белка для региона MENA: от традиции к масштабируемой индустрии». Доктор Какар обладает глубокими научными и практическими знаниями в области молочного производства из верблюжьего молока, что делает его сессию важным событием для профессионалов отрасли, исследующих альтернативные и устойчивые пути развития молочной промышленности.
Читать полностью
