Некачественные продукты будут перерабатываться в корм для скота: в России вступают в силу новые ветеринарные правила
Согласно новым правилам, на ветеринарно-санитарную экспертизу будут направляться некачественные пищевые продукты, за исключением зерна, для последующей переработки в корм. В ходе экспертизы будут проверяться следующие показатели:
– внешний вид, консистенция, цвет, запах;
– общая бактериальная обсемененность;
– наличие сальмонелл, ботулинического токсина (для консервов), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры.
Использование пищевых отходов в качестве корма для животных уже давно обсуждается в России. Например, ученые Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова разработали рецепты комбикормов из пищевых отходов, включая кальмары, минтай, белый хлеб, яблоки и капусту, которые могут использоваться для кормления овец.
Производители кормов поддерживают идею использования пищевых отходов в производстве кормов, отмечая, что это общепринятая практика во всем мире, применяемая уже на протяжении 30 лет. Арсений Власов, генеральный директор ООО «МегаМикс Центр», подчеркнул, что такая практика способствует удешевлению производства, решению экологических проблем и минимизации отходов. По его словам, температурная обработка отходов снижает риски для безопасности кормов до минимума.
