Молоко в землю: видео прокомментировали в акимате Северо-Казахстанской области
Ситуацию прокомментировали в управлении сельского хозяйства. В ведомстве подчеркнули, что не знают дату съемки.
«Предположительно речь идет о молоке, не прошедшем качественный анализ при сдаче на молокоперерабатывающее предприятие. Подобное могло произойти из-за некачественной приемки молока с подворий населения, при смешивании молока утренней и вечерней дойки, при некачественном процеживании. Молоко с повышенной кислотностью - норма 16-18% - считается скисшим и не допускается для реализации. При закупе молока сельскохозяйственный производственный кооператив проводит анализы качества, в том числе определяет температуру, кислотность, жирность. Такие же процедуры проводят переработчики при приеме молока у кооперативов», - проинформировали в управлении.
Ранее глава региона Айдарбек Сапаров отмечал, что североказахстанцы увеличили производство молока на 4,4%. Ежегодно регион производит 10% от республиканского объема молока, или 650 тысяч тонн.
Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.
