Молочная промышленность Кыргызстана будет расти на 2,5% в год

По словам спикера, в настоящее время в республике насчитывается 9 млн га пастбищ, из которых около половины не используются для ведения сельского хозяйства.

В основном в молочном секторе представлено мелкотоварное производство. Сырье производится на небольших фермах или в личных подсобных хозяйствах, из которых каждое использует около 1-2 га земли. Средние надои – около 2 тыс. кг от коровы в год.
Переработка молока происходит в основном на молочных фермах, которые производят в основном национальные молочные продукты. При этом господдержки сектора практически нет.

«В целом мы приходим к выводу, что сельское хозяйство в нынешнем виде, представленное фермером, у которого 5-7 коров, можно считать достаточно эффективным», — отметил Азизбек Киргизбаев.

На таких небольших фермах постепенно внедряются новые технологии, улучшается рацион коров. Развитие отрасли достаточно стабильно – прирост составляет 2,5% в год.

Однако сложности возникли в прошлом году, когда Роспотребнадзор запретил экспорт молочной продукции из Кыргызстана в Россию. В то время как не менее половины экспортной продукции шло именно в РФ.

В части экспорта продукция из Кыргызстана будет поставляться в основном на рынки Центральной Азии, и в перспективе сможет закрывать около 15% потребностей региона, оценивает Азизбек Киргизбаев.

Золотой спонсор: Kromel Makina San ve Tic. AŞ 

Специальный спонсор: Setuay 

Спонсор: ANR-Engineering 

Партнер экскурсии: TDNT Engineering 

Информационный партнер: Agro TV