Михаил Мищенко: "непрозрачная" переработка молока - основная проблема молочной отрасли в Казахстане

Спикер привел данные DIA по производству молока в СХО, КФХ и ИП, а также личных хозяйствах по регионам Казахстана.

«Какие цели имеет государственная поддержка объемом в 100 млрд тенге сельхозтоваропроизводителей, которые вместе производят свою продукцию практически на ту же самую сумму? И насколько государство, разрабатывая такую систему поддержки, имеет планирование и собирается «отбить» эти деньги?» - задал вопросы аудитории Михаил Мищенко.

Затем спикер обратил внимание на цифру в 1 107,3 млрд тенге. «На эту сумму якобы производится молоко в хозяйствах населения», - сказал он. «У меня вопрос: где эти деньги, и почему они не облагаются налогом?» - спросил спикер.

По мнению Михаила Мищенко, средства в размере 1 107,3 млрд тенге государству нужно либо забрать в виде налогов, каким-то образом компенсировав 100 млрд тенге, которые государство хочет вложить в развитие крупных молочно-товарных ферм, «либо признать, что этих денег просто не существует».

Что касается потребления молока и молочных продуктов на душу населения в Казахстане, Михаил Мищенко уточнил, что данные DIA по потреблению в 290 кг даже превышают официальную статистику с объемом в 226 кг.

Практически все регионы являются профицитными по молоку, суммарный излишек составляет около 600 тыс. тонн - это, например, 60 тыс. тонн сыра, который Казахстан может экспортировать. Но при этом Казахстан импортирует 35 тыс. тонн сыра, отметил спикер.

«Мы должны согласиться с тем, что есть достаточно большой объем молока в ИП, КФХ, и по большинству регионов этот объем превышает производство молока в сельхозорганизациях. Только в Павлодарской и Северо-Казахстанской областях примерно поровну производится молока в сельхозорганизациях и КФХ», - сказал Михаил Мищенко.

По информации эксперта, 1 млн 880 тыс. тонн молока производится в Казахстане. Дефицит составляет примерно 4 млн тон, профицит имеют только Северо-Казахстанская и Абайская области.

 «При этом огромное количество молока поступает из РФ в сыром виде, что просто недопустимо», - прокомментировал эксперт.

Что касается переработки, в Казахстане производится молочных продуктов в пересчете на сырое молоко 1 млн 200 тыс. тонн – меньше, чем производится сырого молока. Поэтому эксперт заявил: «У нас непрозрачная переработка. Да, мы можем посчитать примерное производство, но есть огромная доля неофициальной переработки молока, которая поступает населению, и никаким образом не декларируется».

Предложения от Михаила Мищенко по развитию молочного рынка Казахстана:

- Регионализация. «Зачем размазывать 100 млрд тенге по всему Казахстану?» - вновь спросил у аудитории спикер. Он предложил определить регионы, которые эффективнее производят молоко, и сосредоточиться на них.

- Кооперация. По структуре населения кооперация возможна в южных регионах.

- Зачем нужен техрегламент Таможенного союза? «Разве Казахстан собирается экспортировать молочную продукцию в Россию?» - спросил спикер. При этом он обратил внимание на невозможность проведения техрегламентов по национальным молочным продуктам.

- Запрет на ввоз сырого молока.

- Самая большая проблема в Казахстане – не производство, а переработка молока. В переработке молока более слабые технологии, чем в животноводстве. «У нас практически не существует современных переработчиков», - прокомментировал эксперт.

- Слабая вертикальная интеграция на севере.

- Отсутствие долгосрочной программы развития молочной отрасли.