Казахстанцы скоро смогут пить необычное молоко
Источник: http://1tv.kz
Чтобы быть конкурентоспособными, производители готовы предложить покупателям вместо привычного молока обогащенное.
Чтобы быть конкурентоспособными, производители готовы предложить покупателям вместо привычного молока обогащенное.
Казахстанцы стали чаще покупать молоко. Так, например в 2010 году потребность в этом продукте увеличилась на 25 процентов, а в 2011 году - еще на 14 процентов.
«Ежегодно надаивается пять миллионов тонн молока, а на переработку поступает лишь 34 процента. Так, в 2011 году выработано 335 тысяч 946 тонн питьевого молока. Основным поставщиком сырья для казахстанских предприятий по-прежнему остаются частные подворья. Поэтому отечественным производителям достаточно трудно собрать и транспортировать молоко на заводы», - пояснила Лидия Михеева, исполнительный директор Молочного союза Казахстана.
Несмотря на то, что производство молока для отечественных бизнесменов процесс трудоемкий, дефицита в продукте на полках супермаркетов нет. Поэтому, чтобы успешно конкурировать, некоторые производители запускают в продажу обогащенное молоко.
«Если раньше покупатель не уделял большого внимания упаковке, то сейчас люди хотят видеть не только красивую, но и удобную упаковку. Дополнительно тренд будущего - это расширение функциональности молока. Например, молоко, обогащенное кальцием, который способствует укреплению костей, или молоко с омега-3, оздоравливающее сердце. В Казахстане есть регионы, где не хватает йода, поэтому в скором будущем может появиться молоко, обогащенное этим элементом», - уверен Михаил Камышный, управляющий директор компании «Тетра Пак Центральная Азия».
Казахстанцы стали чаще покупать молоко. Так, например в 2010 году потребность в этом продукте увеличилась на 25 процентов, а в 2011 году - еще на 14 процентов.
«Ежегодно надаивается пять миллионов тонн молока, а на переработку поступает лишь 34 процента. Так, в 2011 году выработано 335 тысяч 946 тонн питьевого молока. Основным поставщиком сырья для казахстанских предприятий по-прежнему остаются частные подворья. Поэтому отечественным производителям достаточно трудно собрать и транспортировать молоко на заводы», - пояснила Лидия Михеева, исполнительный директор Молочного союза Казахстана.
Несмотря на то, что производство молока для отечественных бизнесменов процесс трудоемкий, дефицита в продукте на полках супермаркетов нет. Поэтому, чтобы успешно конкурировать, некоторые производители запускают в продажу обогащенное молоко.
«Если раньше покупатель не уделял большого внимания упаковке, то сейчас люди хотят видеть не только красивую, но и удобную упаковку. Дополнительно тренд будущего - это расширение функциональности молока. Например, молоко, обогащенное кальцием, который способствует укреплению костей, или молоко с омега-3, оздоравливающее сердце. В Казахстане есть регионы, где не хватает йода, поэтому в скором будущем может появиться молоко, обогащенное этим элементом», - уверен Михаил Камышный, управляющий директор компании «Тетра Пак Центральная Азия».
Популярные темы
Важные новости
25.04.2025
Швейцарская Nestlé, крупнейший в мире производитель продуктов питания и напитков, по итогам первого квартала 2025 года зафиксировала органический рост выручки на уровне 2,8%, что превысило средние прогнозы аналитиков (2,6%). Об этом говорится в квартальном отчете компании.
Читать полностью
