Казахстанцы скоро смогут пить необычное молоко
Источник: http://1tv.kz
Чтобы быть конкурентоспособными, производители готовы предложить покупателям вместо привычного молока обогащенное.
Чтобы быть конкурентоспособными, производители готовы предложить покупателям вместо привычного молока обогащенное.
Казахстанцы стали чаще покупать молоко. Так, например в 2010 году потребность в этом продукте увеличилась на 25 процентов, а в 2011 году - еще на 14 процентов.
«Ежегодно надаивается пять миллионов тонн молока, а на переработку поступает лишь 34 процента. Так, в 2011 году выработано 335 тысяч 946 тонн питьевого молока. Основным поставщиком сырья для казахстанских предприятий по-прежнему остаются частные подворья. Поэтому отечественным производителям достаточно трудно собрать и транспортировать молоко на заводы», - пояснила Лидия Михеева, исполнительный директор Молочного союза Казахстана.
«Если раньше покупатель не уделял большого внимания упаковке, то сейчас люди хотят видеть не только красивую, но и удобную упаковку. Дополнительно тренд будущего - это расширение функциональности молока. Например, молоко, обогащенное кальцием, который способствует укреплению костей, или молоко с омега-3, оздоравливающее сердце. В Казахстане есть регионы, где не хватает йода, поэтому в скором будущем может появиться молоко, обогащенное этим элементом», - уверен Михаил Камышный, управляющий директор компании «Тетра Пак Центральная Азия».
Казахстанцы стали чаще покупать молоко. Так, например в 2010 году потребность в этом продукте увеличилась на 25 процентов, а в 2011 году - еще на 14 процентов.
«Ежегодно надаивается пять миллионов тонн молока, а на переработку поступает лишь 34 процента. Так, в 2011 году выработано 335 тысяч 946 тонн питьевого молока. Основным поставщиком сырья для казахстанских предприятий по-прежнему остаются частные подворья. Поэтому отечественным производителям достаточно трудно собрать и транспортировать молоко на заводы», - пояснила Лидия Михеева, исполнительный директор Молочного союза Казахстана.
Несмотря на то, что производство молока для отечественных бизнесменов процесс трудоемкий, дефицита в продукте на полках супермаркетов нет. Поэтому, чтобы успешно конкурировать, некоторые производители запускают в продажу обогащенное молоко.
«Если раньше покупатель не уделял большого внимания упаковке, то сейчас люди хотят видеть не только красивую, но и удобную упаковку. Дополнительно тренд будущего - это расширение функциональности молока. Например, молоко, обогащенное кальцием, который способствует укреплению костей, или молоко с омега-3, оздоравливающее сердце. В Казахстане есть регионы, где не хватает йода, поэтому в скором будущем может появиться молоко, обогащенное этим элементом», - уверен Михаил Камышный, управляющий директор компании «Тетра Пак Центральная Азия».
Популярные темы
Важные новости
15.09.2026
Аргентина разместила эквивалент 1,84 миллиарда литров молочной продукции на зарубежных рынках за семь месяцев, что составляет увеличение примерно на 20%. Бразилия была ведущим рынком, а увеличение её закупок вызвало дебаты среди бразильских производителей и переработчиков.
Читать полностью
