Казахстан увеличил производство молочных продуктов в 2024 году на 5,6% в стоимостном выражении
Источник: DairyNews.today
По итогам января–декабря 2024 года объем производства молочных продуктов в Казахстане достиг 617,7 млрд тенге, что на 5,6% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В физическом выражении индекс физического объема (ИФО) составил 100,6%. Для сравнения, годом ранее был зафиксирован значительный рост на 22,3% (ИФО — 104,8%), передает Dairynews.today со ссылкой на данные Energyprom.kz.
В натуральном выражении производство жидкого обработанного молока и сливок составило 621 тыс. тонн, что на 3,7% выше, чем в 2023 году. Также отмечен рост в следующих категориях:
- Сливочное масло и молочные спреды: +4,6%;
- Творог: нежирный +30,2%, жирный +9,2%;
- Сыры и продукты на их основе: тертые, порошковые, голубые и другие необработанные сыры (за исключением плавленых) увеличились на 3,5%;
- Йогурт и ферментированные продукты: +4%.
На фоне общего роста производства зафиксировано снижение по ряду продуктов:
- Молоко в твердой форме: -6,2% (5,2 тыс. тонн);
- Плавленые сыры: -7,2%;
- Кумыс: -37,4%;
- Шубат: -37,9%.
Рост на 5,6% в стоимостном выражении демонстрирует устойчивость молочной отрасли Казахстана на фоне замедления темпов роста в предыдущие годы. Однако, для поддержания долгосрочной динамики, потребуется укрепление сегмента традиционных национальных напитков, таких как кумыс и шубат.
Популярные темы
Важные новости
05.02.2025
Китай объявил о введении контрмер против США, включая дополнительные тарифы, жалобу во Всемирную торговую организацию (ВТО) и антимонопольное расследование против Google. Решение последовало за новыми американскими пошлинами в 10% на китайский импорт.
Читать полностью
