К 2025 году Китай планирует производить 41 млн тонн молока

Как отметила в своем выступлении Ирина Соломина, к 2025 году Китай планирует производить 41 млн тонн молока, что позволит ему занять второе место по производству молока в мире после США.

«В КНР действует господдержка заводов при строительстве собственных ферм и стимулирование приобретения фермерами долях в молокоперерабатывающих заводах. Холдинги в Китае очень большие - например, есть предприятие, которое включает в себя 85 ферм и суммарное поголовье составляет 539 тыс. голов, половина из которых - молочные. Таким образом, Китай будет занимать весомое место в глобальном рейтинге по производству молока, а одним из лидером на мировом рынке остаются США. На сегодня в США производство молока составляет 103,5 млн тонн или 11% от мирового объема, они бьют рекорды. Залогом успеха Соединенных Штатов является развитие именно мелко-товарных ферм», - рассказала спикер.

Что же касается аналитики по молочной отрасли Казахстана, Ирина Соломина отметила необходимость инвентаризации переработки в связи с нестыковкой данных.

"Мы видим, что сегодня в Казахстане производство молочных продуктов на сырое молоко в эквиваленте составляет 1.7 млн тонн. Что очень интересно, потому что этот показатель меньше объем переработанного молока. По нашему мнению, некоторые переработчики накручивают объем переработки молока и мы знаем, что такоя история в Казахстане существует в частности для получения субсидий. Либо не вся переработка учтена и находится в тени. На сегодняшний день объем молочного рынка Казахстана составляет 550 млрд тенге или 1,2 млрд долларов США. Молочное производство имеет неоспоримый потенциал роста потребления как в Казахстане, так и в ближайших странах», - отметила спикер.

19 октября представители молочной индустрии Казахстана обсудили с главой Минсельхоза основные вопросы рынка.