Импорт молока и сливок в Узбекистан вырос на 39,5% в 2022 году

Главными экспортерами молочной продукции в Узбекистан остаются Казахстан, Россия и Беларусь. В 2022 году доля Казахстана в поставках достигла 38,6% (1,2 тыс. тонн на сумму 1,1 млн долларов США), что почти в шесть раз больше натурального объема импорта 2021 года. Россия поставила 1,1 тыс. тонн (33,4%) на сумму 1,4 млн долларов США (+45,3% к 2021 году). Поставки из Беларуси значительно сократились: с 1,5 тыс. тонн в 2021 году до 0,2 тыс. тонн в 2022 году.

Средняя цена на импортное молоко составила 1 042 доллара США за тонну, что на 25,4% выше уровня 2021 года. Наиболее доступной оказалась продукция из Беларуси (853 доллара за тонну) и Казахстана (888 долларов), в то время как молоко из России стоило дороже всего — 1 266 долларов за тонну.

Основная часть потребляемого молока в стране производится на дехканских хозяйствах и потребляется в сыром виде. Спрос на упакованную продукцию длительного хранения, в том числе импортную, продолжает расти.

Увеличение доли импорта в Узбекистане связано с растущим спросом на пакетированное молоко длительного хранения, а также с недостаточным уровнем развития молокоперерабатывающей инфраструктуры в Узбекистане, отмечается в обзоре.