Обнаруженный птичий грипп пока не влияет на стоимость молочных продуктов

ВПГП был подтвержден в молочных стадах в Мичигане, Техасе, Канзасе и Айдахо с некоторыми предполагаемыми положительными результатами тестов, полученными в стаде в Нью-Мексико. Это потребует усилий со стороны молочных ферм по улучшению мер биобезопасности, чтобы избежать этого вируса.

Пока что это не оказало влияния на молочные фьючерсы или базовые цены наличных денег. С тех пор, как это было обнаружено и диагностировано, цены на сыр на спотовом рынке снизились, что оказало давление на фьючерсы на молоко класса III, отправив ближайшие месяцы к новым контрактным минимумам. Происходит весенний приток молока, еженедельно улучшается производство молока. Спрос остается стабильным, оставляя достаточное предложение для удовлетворения спроса. Цена на спотовое молоко в стране варьируется, некоторые из них на 6 долларов ниже классового. Стоимость большей части доступного спотового молока варьировалась от 3,5 доллара США до уровня цен класса. Это хороший индикатор, позволяющий увидеть, сокращается ли предложение.

Отчет о производстве молока за февраль показал снижение производства молока, как и ожидалось, но увеличение поголовья коров с января стало неожиданностью. Поголовье коров увеличилось на 8000 голов по сравнению с январем в 24 крупнейших штатах и составило 8,878 млн голов, что на 61 000 голов меньше, чем в феврале 2023 года. Поголовье коров в США составило 9,330 млн голов, что на 89 000 голов меньше, чем год назад, но на 10 000 голов больше, чем в январе.

Ожидалось, что поголовье коров снизится, поскольку цены на молоко сохранятся. Первоначально могло показаться, что в январе произошел существенный просчет поголовья коров.

Тем не менее, Министерство сельского хозяйства США пересмотрело количество коров на 3000 голов ниже в 24 крупнейших штатах и на 5000 голов ниже в США по сравнению с первоначально зарегистрированным в прошлом месяце. Поголовье коров в 24 крупнейших штатах в январе снизилось на 24 000 голов по сравнению с декабрем, а количество коров в США составило 28 000 голов по сравнению с декабрем после внесения изменений в отчет. Это делает увеличение поголовья коров в феврале еще более впечатляющим.

Диаграмма демонстрирует тенденцию снижения поголовья коров в перспективе, и сохраняющиеся низкие цены на молоко могут сохранить эту тенденцию. Продолжающееся ужесточение ремонтных телок также окажет влияние на поголовье коров и способность ферм поддерживать стойла полными или расширять производство.

Кажется, что на рынке происходят некоторые позитивные события, которые могут в конечном итоге оказать поддержку ценам, но не похоже, что цены готовы двигаться выше. Они могут не подняться выше в течение следующих нескольких месяцев, если не произойдет улучшение международного и внутреннего спроса или дальнейшее сокращение поставок молока. В течение года может быть и то, и другое. В краткосрочной перспективе цены могут оставаться нестабильными, поскольку покупатели молочных продуктов не видят причин для беспокойства по поводу поставок.