Меньше фермеров покидают молочный сектор Великобритании: темпы спада замедляются
Текущая ситуация на рынке
На октябрь 2024 года в Великобритании насчитывается около 7 200 молочных фермеров, сообщает AHDB. Это гораздо меньший спад по сравнению с 300 фермерами (примерно 4% от общего числа), которые покинули отрасль в период с октября 2023 года по октябрь текущего года.
Замедление зимнего оттока на фоне улучшения условий
Эксперты AHDB отмечают, что основная часть недавних уходов пришлась на зимние месяцы, когда фермеры сталкивались с низкой маржой и высокими ценами на выбракованных коров, что подталкивало их к уходу из бизнеса. Однако ситуация начала стабилизироваться.
«Улучшение цен летом этого года, вероятно, помогло сдержать дальнейший отток фермеров из отрасли», — заявила аналитик AHDB Аннабель Туинберроу.
Замедление сокращения совпало с ростом цен на молоко с апреля, что дало фермерам некоторое облегчение на фоне сохраняющихся экономических трудностей.
Меньше ферм, но выше производительность
Несмотря на замедление ухода фермеров, сектор продолжает консолидироваться: количество ферм сокращается, но оставшиеся становятся крупнее и увеличивают объемы производства. Средний объем молока на одну ферму в Великобритании сейчас составляет 1,7 млн литров в год, что отражает тенденцию к росту производительности на одного производителя.
Благодаря этим изменениям, объем производства молока в Великобритании продолжает расти и, как ожидается, будет увеличиваться до конца текущего сезона, чему способствует улучшение ценовой ситуации.
Сохраняющиеся вызовы для отрасли
Хотя замедление оттока фермеров является позитивным сигналом для молочной отрасли, проблемы остаются. Маржа для многих производителей остается низкой, а внешние факторы, включая волатильность мировых рынков и высокие затраты на ресурсы, продолжают оказывать давление на долгосрочные перспективы отрасли.
Для обеспечения устойчивого роста и стабильности в будущем ключевыми задачами для отрасли станут сбалансированное развитие, поддержка устойчивости и адаптация к новым экономическим условиям.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
