Индекс цен на продовольствие ФАО в марте остался стабильным на фоне роста цен на молочные продукты и мясо

Снижение цен на зерновые и сахар компенсировало рост стоимости мяса и растительных масел, в то время как цены на молочные продукты остались неизменными. Несмотря на стабильность в помесячной динамике, индекс был на 6,9% выше, чем год назад, но все еще на 20,7% ниже рекордного пика, зафиксированного в марте 2022 года.

Мясо: рост цен на фоне оживления спроса и ограниченного предложения

Индекс цен на мясо ФАО вырос на 0,9%, достигнув 118 пунктов. Рост был обусловлен в первую очередь подорожанием свинины. После того как Германия вновь получила статус страны, свободной от ящура, спрос со стороны ЕС возобновился, а Великобритания и другие страны сняли ограничения на импорт. Дополнительным фактором стал укрепившийся курс евро.

Цены на баранину и говядину также увеличились — в первом случае из-за активного предпасхального спроса, во втором — на фоне ограниченного мирового предложения. Цены на мясо птицы остались стабильными, несмотря на продолжающиеся вспышки птичьего гриппа в ключевых регионах-производителях, благодаря сбалансированному соотношению спроса и предложения.

Молочные продукты: стабильность индекса и падение цен на сыр

Индекс цен на молочные продукты ФАО остался на уровне февраля — 148,7 пункта, что почти на 20% выше показателя марта 2024 года.

• Цены на сыр снизились на 1,8%, что стало первым падением за последние 9 месяцев, на фоне стабильного предложения в Европе и ослабления спроса, особенно в Океании.

• При этом рост цен на сливочное масло и сухое молоко компенсировал снижение:

  • Сливочное масло подорожало на 3,9% благодаря активным розничным продажам и снижению сезонного производства в Океании.

  • Обезжиренное сухое молоко продолжило рост второй месяц подряд — спрос оставался устойчивым, а предложение сокращалось.

  • Цены на цельное сухое молоко немного увеличились на фоне разнонаправленных торговых потоков и сокращения объемов производства молока.

Растительные масла: второй месяц роста цен

Индекс цен на растительные масла ФАО составил в марте 161,8 пункта, что на 5,8 пункта (3,7%) выше, чем в феврале, и на 23,9% выше, чем год назад.

Рост обусловлен подорожанием пальмового, соевого, рапсового и подсолнечного масел. Цены на пальмовое масло росли второй месяц подряд из-за ограниченного предложения в странах Юго-Восточной Азии, где объемы производства находятся на сезонных минимумах.

Зерновые: спад цен за счет улучшения прогноза по урожаю

Индекс цен на зерновые ФАО в марте составил 109,7 пункта, снизившись на 2,9 пункта (2,6%) по сравнению с февралем и на 1,1% ниже уровня марта 2024 года.

• Мировые цены на пшеницу снизились — опасения по поводу урожая в странах Северного полушария ослабли. Однако снижение было частично сдержано укреплением валют, сокращением предложения из России и отменой квот на импорт пшеницы в Турции.

• Цены на кукурузу также снизились после нескольких месяцев роста: улучшились условия для урожая в Бразилии, начался сбор в Аргентине, США дали умеренно негативный прогноз, а спрос со стороны Китая оказался ниже ожиданий.

• Сорго подешевело, а ячмень немного подорожал.