Экспорт молочной продукции с 2014 по 2024 годы вырос на 34%
Источник: DairyNews.today
Российский экспорт молочной продукции демонстрирует устойчивый рост, несмотря на геополитические вызовы и санкционное давление. Основными драйверами экспансии становятся увеличение объемов переработки, переориентация на рынки Азии и Ближнего Востока, а также поддержка со стороны государства. Об этом рассказала Алена Шаткова, начальник аналитического управления федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе России, в ходе ПИЩЁВКА3D: ПЕРВАЯ МОЛОЧНАЯ - отраслевой бизнес-конференции для переработчиков молока и производителей мороженого.
По итогам 2023 года экспорт молочной продукции в Россию составил 295 тыс. тонн (+2% к 2022 году) на сумму $896 млн (+11%). Рост стоимости экспорта обогнал рост физических объемов, что свидетельствует о фокусе на более дорогую и переработанную продукцию.
Топ-5 экспортных направлений по стоимости:
* Казахстан — $190 млн
* Узбекистан — $109 млн
* Беларусь — $84 млн
* Китай — $81 млн
* Саудовская Аравия — $36 млн
Как рассказала Алена Шаткова, дравейрами роста в 2024 году стали поставки российской пахты/йогурта, сыра, мороженого. Наибольший прирост в объеме показали сухая молочная продукция (в 6 раз по СОМ, 4 раза по СЦМ, в 7 раз по СМС). Динамика по 2025 году также остается положительной.
Доля экспорта в ближнее и дальнее зарубежье в натуральном выражении за прошедший год составила 230 тыс. тонн (в 2014 году - 171 тыс. тонн).
Китай занимает четвертое место среди направлений, но при этом показывает самую быструю динамику. Объем экспорта в КНР в 2023 году составил 18,8 тыс. тонн (+14% к 2022) на сумму $81 млн (+23%).
Среди товарных категорий в поставках в Китай доминируют:
Молочная сыворотка — $39,7 млн
Мороженое — $15,3 млн
Детское питание — $13,8 млн
Сгущенное молоко — $6,7 млн
Основными поставщиками мороженого в Китай в 2024 году стали Франция (27,7 млн долларов), Новая Зеландия (14,4 млн долларов) и США (9,1 млн долларов). Китай в 2024 году в 1,4 раза нарастил импорт российского мороженого (почти до 0,8 тыс. тонн и 2,7 млн долларов).
Аналитик отметила, что в 2025 году остыл интерес к дорогому мороженому в Китае, однако продолжает пользоваться популярностью джелато. Оно привлекает потребителей свежими полезными ингредиентами, низким содержанием жира и сахара.
"В 2025 году падение отгрузок СОМ компенсируется рекордными темпами экспорта СМС, отражая укрепление позиций России на рынках Беларуси, Казахстана, Китая и Египта", - сообщается в презентации.
Из общего объема экспорта продукты низкой переработки (сыворотка, масло, сухое молоко) составляют около 60%, продукты средней и высокой переработки (сыр, мороженое, детское питание, готовые десерты) — более 35% и демонстрируют стабильный рост.
Так, экспорт мороженого в 2023 году вырос до 43,6 тыс. тонн (+3%), а по выручке — до $108,5 млн (+17%).
Поставки сыров — 14,5 тыс. тонн, прирост +6%, выручка — $61,7 млн.
Также в ходе презентации спикера было отмечено:
Индонезия - крупнейший импортер молочной продукции в ЮВА.
ОАЭ и Саудовская Аравия имеют высокий спрос на халяль и продукцию с длительным сроком хранения.
Африка показывает динамично растущий спрос на недорогие молочные продукты и детское питание.
Топ-5 экспортных направлений по стоимости:
* Казахстан — $190 млн
* Узбекистан — $109 млн
* Беларусь — $84 млн
* Китай — $81 млн
* Саудовская Аравия — $36 млн
Как рассказала Алена Шаткова, дравейрами роста в 2024 году стали поставки российской пахты/йогурта, сыра, мороженого. Наибольший прирост в объеме показали сухая молочная продукция (в 6 раз по СОМ, 4 раза по СЦМ, в 7 раз по СМС). Динамика по 2025 году также остается положительной.
Доля экспорта в ближнее и дальнее зарубежье в натуральном выражении за прошедший год составила 230 тыс. тонн (в 2014 году - 171 тыс. тонн).
Китай занимает четвертое место среди направлений, но при этом показывает самую быструю динамику. Объем экспорта в КНР в 2023 году составил 18,8 тыс. тонн (+14% к 2022) на сумму $81 млн (+23%).
Среди товарных категорий в поставках в Китай доминируют:
Молочная сыворотка — $39,7 млн
Мороженое — $15,3 млн
Детское питание — $13,8 млн
Сгущенное молоко — $6,7 млн
Основными поставщиками мороженого в Китай в 2024 году стали Франция (27,7 млн долларов), Новая Зеландия (14,4 млн долларов) и США (9,1 млн долларов). Китай в 2024 году в 1,4 раза нарастил импорт российского мороженого (почти до 0,8 тыс. тонн и 2,7 млн долларов).
Аналитик отметила, что в 2025 году остыл интерес к дорогому мороженому в Китае, однако продолжает пользоваться популярностью джелато. Оно привлекает потребителей свежими полезными ингредиентами, низким содержанием жира и сахара.
"В 2025 году падение отгрузок СОМ компенсируется рекордными темпами экспорта СМС, отражая укрепление позиций России на рынках Беларуси, Казахстана, Китая и Египта", - сообщается в презентации.
Из общего объема экспорта продукты низкой переработки (сыворотка, масло, сухое молоко) составляют около 60%, продукты средней и высокой переработки (сыр, мороженое, детское питание, готовые десерты) — более 35% и демонстрируют стабильный рост.
Так, экспорт мороженого в 2023 году вырос до 43,6 тыс. тонн (+3%), а по выручке — до $108,5 млн (+17%).
Поставки сыров — 14,5 тыс. тонн, прирост +6%, выручка — $61,7 млн.
Также в ходе презентации спикера было отмечено:
Индонезия - крупнейший импортер молочной продукции в ЮВА.
ОАЭ и Саудовская Аравия имеют высокий спрос на халяль и продукцию с длительным сроком хранения.
Африка показывает динамично растущий спрос на недорогие молочные продукты и детское питание.
Популярные темы
Важные новости
19.09.2025
Несмотря на высокие мировые цены на молочные продукты, для молочной индустрии Новой Зеландии сохраняются риски, поскольку предложение начинает расти среди крупных экспортеров.
Читать полностью
