Импорт сливочного масла в Китай резко увеличился на фоне растущего внутреннего спроса и предпочтения качества
Источник: The DairyNews
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2024 году в Китае произойдет значительный рост импорта сливочного масла, вызванный ростом внутреннего потребления в различных секторах, включая хлебобулочные изделия, йогурт, мороженое и услуги общественного питания.
Высокопроизводительные предприятия пищевой промышленности, особенно пекарни премиум-класса, демонстрируют заметное предпочтение сливочному маслу перед альтернативами растительного происхождения, что отражает более широкую тенденцию к премиализации пищевых ингредиентов.
В первой половине 2024 года импорт сливочного масла увеличился на 10%, при этом большая часть импорта масла поступила из Новой Зеландии и Европейского Союза. Несмотря на небольшой рост внутреннего производства сливочного масла, вызванный увеличением объемов переработки молочной продукции и избытком производства жидкого молока, качество масла и сливок местного производства часто не соответствует стандартам, необходимым для высококачественного использования. Это несоответствие усилило зависимость Китая от импортной продукции премиум-класса.
Примечательно, что Новая Зеландия доминирует на китайском рынке импорта сливочного масла, на ее долю в начале 2024 года будет приходиться почти 90% доли рынка. Такая сильная позиция подчеркивает стратегическую направленность Новой Зеландии на производство дорогостоящих молочных продуктов, которые удовлетворяют потребности международных рынков, особенно в регионах с растущей экономикой. спрос на качественные молочные ингредиенты.
Поскольку Китай продолжает расширять потребление сливочного масла и сопутствующих продуктов, ожидается, что динамика мировой торговли молочными продуктами изменится, а у крупных экспортеров, таких как Новая Зеландия, появится больше возможностей укрепить свои позиции на прибыльных рынках.
В первой половине 2024 года импорт сливочного масла увеличился на 10%, при этом большая часть импорта масла поступила из Новой Зеландии и Европейского Союза. Несмотря на небольшой рост внутреннего производства сливочного масла, вызванный увеличением объемов переработки молочной продукции и избытком производства жидкого молока, качество масла и сливок местного производства часто не соответствует стандартам, необходимым для высококачественного использования. Это несоответствие усилило зависимость Китая от импортной продукции премиум-класса.
Примечательно, что Новая Зеландия доминирует на китайском рынке импорта сливочного масла, на ее долю в начале 2024 года будет приходиться почти 90% доли рынка. Такая сильная позиция подчеркивает стратегическую направленность Новой Зеландии на производство дорогостоящих молочных продуктов, которые удовлетворяют потребности международных рынков, особенно в регионах с растущей экономикой. спрос на качественные молочные ингредиенты.
Поскольку Китай продолжает расширять потребление сливочного масла и сопутствующих продуктов, ожидается, что динамика мировой торговли молочными продуктами изменится, а у крупных экспортеров, таких как Новая Зеландия, появится больше возможностей укрепить свои позиции на прибыльных рынках.
Популярные темы
Важные новости
12.05.2025
В преддверии автопробега DairyRally, который стартует 17 июня 2025 года и будет посвящен укреплению сотрудничества с молочной отраслью Азербайджана, DairyNews.today публикует обзор ключевых показателей сектора.
Молочное животноводство играет стратегическую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивом развитии сельских и горных регионов Азербайджана, где оно остается основным источником дохода для тысяч семей.
