Губернатор Кэти Хокул объявила о начале строительства расширения Edelweiss Dairy на 34 миллиона долларов в округе Каттараугус. Расширение включает модернизированные объекты и поддерживается значительными государственными стимулами. Оно направлено на удовлетворение растущего регионального спроса и повышение операционной эффективности.