По данным Международной ассоциации производителей молочной продукции (IDFA), американские переработчики молока запланировали или уже реализуют более 85 производственных проектов на период до 2030 года с совокупными инвестициями свыше 15 млрд долларов в 23 штатах. В конце октября 2026 года ассоциация также спрогнозировала, что в течение следующего десятилетия производство молочной продукции будет опережать обрабатывающую промышленность в целом по темпам роста занятости и выпуска.