استدعاء عاجل: تلوث الحليب الخام بالليستيريا
المصدر: dairynews.today
يواجه منتج حليب خام في مقاطعة بيركس استدعاءً بسبب تلوثه بالليستيريا، مما دعا وزارة الزراعة في بنسلفانيا إلى إصدار تحذير.
أصدرت وزارة الزراعة في بنسلفانيا تحذيرًا عاجلاً للمستهلكين بخصوص استدعاء حليب خام من شركة صن شاين ديري بيع في مقاطعات بيركس ولبنان وشويلكِل. جاء هذا الإجراء بعد اختبارات روتينية أكدت وجود ليستيريا مونوسيتوجينيس في الحليب الخام الذي بيع من 5 إلى 15 أغسطس 2025. يعكس هذا التلوث الحاجة الماسة لبروتوكولات صارمة لسلامة الغذاء، خصوصًا مع المنتجات غير المبسترة التي تحمل مخاطر صحية كبيرة. لم يتم الإبلاغ عن أي مشكلات صحية حتى الآن، لكن ليستيريا مونوسيتوجينيس هي جرثومة خطيرة يمكن أن تسبب الليستريوسيس، مما يشكل مخاطر كبيرة على الفئات الضعيفة مثل النساء الحوامل والمواليد الجدد وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
الأعراض تشمل الحمى وآلام العضلات والغثيان. تم توزيع الحليب الملوث مباشرة من المزرعة في بيتل، مقاطعة بيركس، مما يبرز أهمية الرقابة المستمرة على الجودة والإشراف التنظيمي في الحفاظ على السلامة العامة.
يُعتبر هذا الحادث تذكيرًا للمجتمع الدولي لصناعة الألبان بأهمية النظافة والسيطرة على الجودة والامتثال للبروتوكولات الأمنية لحماية صحة المستهلكين. يضمن الاستدعاء ليس فقط السلامة العامة بل يعزز أيضًا الثقة في أنظمة الإشراف الزراعي المعمول بها.
الأعراض تشمل الحمى وآلام العضلات والغثيان. تم توزيع الحليب الملوث مباشرة من المزرعة في بيتل، مقاطعة بيركس، مما يبرز أهمية الرقابة المستمرة على الجودة والإشراف التنظيمي في الحفاظ على السلامة العامة.
يُعتبر هذا الحادث تذكيرًا للمجتمع الدولي لصناعة الألبان بأهمية النظافة والسيطرة على الجودة والامتثال للبروتوكولات الأمنية لحماية صحة المستهلكين. يضمن الاستدعاء ليس فقط السلامة العامة بل يعزز أيضًا الثقة في أنظمة الإشراف الزراعي المعمول بها.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
