قواعد موحدة لوضع الملصقات الغذائية في ميركوسور
تستعد منطقة ميركوسور لتقديم قواعد جديدة موحدة لوضع الملصقات الغذائية، وهي خطوة تهدف إلى توحيد اللوائح عبر البلدان الأعضاء. تُعتبر هذه المبادرة وسيلة لجعل العملية أكثر شفافية من خلال إشراك مختلف أصحاب المصلحة في سلسلة توريد الأغذية.
وقد أبرز مدير جمعية صناعة الأغذية البرازيلية (ABIA) أهمية دمج وجهات النظر المختلفة في الحوار، مما يساعد في استناد النقاشات إلى بيانات مرجعية ملموسة. ومع ذلك، فإن التحدي الكبير في البرازيل يكمن في توفر وجودة البيانات، خاصة تلك المتعلقة بالمعايير الغذائية ومؤشرات الصحة العامة، التي تعتبر ضرورية لضبط لوائح الملصقات بدقة.
على الرغم من أن وكالة تنظيم الصحة البرازيلية (أنفيسا) تضع قواعد الملصقات، فإن التنفيذ يقع على عاتق الشركات، مع كون المستهلكين المستخدمين النهائيين. وهذا يؤكد على أهمية الحوار بين المنظمين والجمهور لخلق لوائح متوازنة وقابلة للتطبيق.
عملية وضع الملصقات الغذائية أكثر تعقيدًا مما يظهر. بالإضافة إلى الصناعات والمنظمين، تلعب وكالات الإعلان دورًا في ترجمة المتطلبات الفنية إلى تواصل واضح للمستهلكين. يجب على مصنعي العبوات دمج المعلومات الجديدة في تصميماتهم، ويتعين على مصنعي الملصقات ضمان تلبية جميع العناصر لمعايير القراءة، مما يؤثر على خطوط الإنتاج والموردين في قطاع الألبان.
تمت مناقشة الموضوع مؤخرًا في مؤتمر فيسبال تيك، خلال جلسة قادها نوفاتشي، والتي تناولت تحديثات الملصقات العامة والتغذوية وتأثيرها على سلسلة التوريد. شاركت شخصيات رئيسية مثل لوسيانا بيليغرينو، رئيسة ABRE وWPO، وليزا بيفيلاكوا، مديرة أولى في نستله برازيل، مما يشير إلى أن الشركات الكبرى في قطاع الألبان والأغذية تتابع عملية التوحيد الإقليمي عن كثب.
