تترا باك تفتتح مركزًا جديدًا لتطوير تكنولوجيا المساحيق في فرنسا وسط زيادة الطلب على البروتين
المصدر: DairyNews.today
أعلنت شركة تترا باك عن افتتاح مركزها الجديد لتطوير منتجات معالجة وتكنولوجيا المساحيق في شوله، فرنسا. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى تسريع الابتكارات وتحسين العمليات للمنتجات الغذائية والمشروبات المسحوقة، وهو أمر ذو أهمية خاصة في ظل الطلب العالمي المتزايد على منتجات البروتين.
المركز، الذي يغطي مساحة 340 مترًا مربعًا، يعد جزءًا من النظام البيئي العالمي لمراكز تطوير منتجات تترا باك (PDC). يوفر للمصنعين الغذائيين فرصًا فريدة لتحقيق الوظائف المطلوبة للمنتجات، اختبار وصفات مختلفة، وتطوير هوية العلامة التجارية أو المنتج لتعزيز استراتيجيات دخول السوق.
المنشأة الجديدة مجهزة بمصنع تجريبي كامل الطاقم يضم خطوط إنتاج معيارية وتقنيات معالجة المساحيق المتقدمة، بما في ذلك نظام تنظيف بالهواء النفاث وواجهة استخدام للتحكم في الإنتاج. يضم المركز أيضًا مختبر اختبار متخصص، مما يضمن مراقبة الجودة، الامتثال للمعايير، وتحسين العمليات.
يدعم المركز المصنعين في جميع مراحل دورة الابتكار - من النموذج الأولي إلى المنتج النهائي على الرف. يشمل ذلك توصيف المواد الخام، تطوير الوصفات، النمذجة التجريبية، والتوسع إلى مستويات صناعية. تحتوي مكتبة المركز على أكثر من 6000 عينة مسحوق وأدوات لتقييم متعمق لخصائصها وسلوكها في تطبيقات مختلفة مثل منتجات الألبان، المشروبات، بروتين مصل اللبن، والأطعمة الوظيفية.
وفقًا لتترا باك، سيساعد المركز الجديد المصنعين الغذائيين على تقليل تكاليف التطوير والخسائر في المنتجات بينما يزيد من الإنتاج ويسرع من وقت الوصول إلى السوق. بالإضافة إلى ذلك، يعزز المركز أهداف التنمية المستدامة من خلال تنفيذ طرق معالجة أكثر كفاءة وموفرة للموارد.
يسمح التصميم المعياري للمنشأة بتخصيص الاختبارات لتلبية متطلبات كل عميل بشكل محدد. يمكن مراقبة كل اختبار عن بعد عبر بث عالي الدقة، مما يوفر تفاعلاً في الوقت الفعلي وتقارير تفصيلية بعد الاختبار. يمكن للعملاء حول العالم استلام التسجيلات، البيانات التقنية، وعينات المنتجات.
كما أشار تشارلز براند، نائب الرئيس التنفيذي لحلول ومعالجة المعدات في تترا باك، أصبحت المنتجات المسحوقة جزءًا من النظام الغذائي اليومي للعديد من المستهلكين، خاصة مع تزايد شعبية مكملات البروتين، المشروبات المدعمة، والعروض الغذائية المتخصصة الأخرى. "يرغب المستهلكون في خيارات أكثر صحة، أكثر ملاءمة، وأكثر استدامة، وكذلك المزيد من الخيارات والجودة. بالنسبة للمصنعين، يعني ذلك الابتكار المستمر، التوسع السريع، والتنفيذ الدقيق. تم تصميم مركز التطوير الجديد لدينا لمساعدتهم على تحقيق ذلك بالضبط"، أوضح براند.
المنشأة الجديدة مجهزة بمصنع تجريبي كامل الطاقم يضم خطوط إنتاج معيارية وتقنيات معالجة المساحيق المتقدمة، بما في ذلك نظام تنظيف بالهواء النفاث وواجهة استخدام للتحكم في الإنتاج. يضم المركز أيضًا مختبر اختبار متخصص، مما يضمن مراقبة الجودة، الامتثال للمعايير، وتحسين العمليات.
يدعم المركز المصنعين في جميع مراحل دورة الابتكار - من النموذج الأولي إلى المنتج النهائي على الرف. يشمل ذلك توصيف المواد الخام، تطوير الوصفات، النمذجة التجريبية، والتوسع إلى مستويات صناعية. تحتوي مكتبة المركز على أكثر من 6000 عينة مسحوق وأدوات لتقييم متعمق لخصائصها وسلوكها في تطبيقات مختلفة مثل منتجات الألبان، المشروبات، بروتين مصل اللبن، والأطعمة الوظيفية.
وفقًا لتترا باك، سيساعد المركز الجديد المصنعين الغذائيين على تقليل تكاليف التطوير والخسائر في المنتجات بينما يزيد من الإنتاج ويسرع من وقت الوصول إلى السوق. بالإضافة إلى ذلك، يعزز المركز أهداف التنمية المستدامة من خلال تنفيذ طرق معالجة أكثر كفاءة وموفرة للموارد.
يسمح التصميم المعياري للمنشأة بتخصيص الاختبارات لتلبية متطلبات كل عميل بشكل محدد. يمكن مراقبة كل اختبار عن بعد عبر بث عالي الدقة، مما يوفر تفاعلاً في الوقت الفعلي وتقارير تفصيلية بعد الاختبار. يمكن للعملاء حول العالم استلام التسجيلات، البيانات التقنية، وعينات المنتجات.
كما أشار تشارلز براند، نائب الرئيس التنفيذي لحلول ومعالجة المعدات في تترا باك، أصبحت المنتجات المسحوقة جزءًا من النظام الغذائي اليومي للعديد من المستهلكين، خاصة مع تزايد شعبية مكملات البروتين، المشروبات المدعمة، والعروض الغذائية المتخصصة الأخرى. "يرغب المستهلكون في خيارات أكثر صحة، أكثر ملاءمة، وأكثر استدامة، وكذلك المزيد من الخيارات والجودة. بالنسبة للمصنعين، يعني ذلك الابتكار المستمر، التوسع السريع، والتنفيذ الدقيق. تم تصميم مركز التطوير الجديد لدينا لمساعدتهم على تحقيق ذلك بالضبط"، أوضح براند.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
